Μια πολύ ασυνήθιστη σαλάτα με εκπληκτική, μοναδική γεύση, που συνδυάζει μια γεύση ψαριού με μια γλυκιά απόχρωση πιπεριού και ένα φρέσκο άρωμα αγγουριού. Η σαλάτα θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα!
Είναι απαραίτητο
- - ένα δοχείο κονσερβοποιημένων ψαριών ·
- - μεγάλο κρεμμύδι
- - 3 αυγά
- - 100 γραμμάρια δαμάσκηνα.
- - 100 g σκληρού τυριού.
- - αγγούρι
- - βουλγαρική πιπεριά
- - μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Καφέ σε ένα τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι. Αφαιρέστε το μίσχο και τους σπόρους από το πιπέρι, κομμένα σε μικρά τετράγωνα.
Βήμα 2
Ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα. Τρίψτε το τυρί με λεπτά ροκανίδια. Βράστε τα βραστά αυγά, δροσερά. Κόψτε όμορφες λεπτές λωρίδες ασπράδι αυγού για να διακοσμήσετε τη σαλάτα και τρίψτε χοντρό το υπόλοιπο αυγό.
Βήμα 3
Ανοίξτε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, στραγγίξτε το υγρό, αφαιρέστε τα οστά της σπονδυλικής στήλης, πολτοποιήστε τα ψάρια με ένα πιρούνι. Βάλτε το μισό κονσερβοποιημένο φαγητό σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 4
Συλλέξτε τη σαλάτα σε στρώσεις. Καλύψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Τοποθετήστε ένα μέρος τηγανισμένο κρεμμύδι στη δεύτερη στρώση. Βάλτε τα αυγά στο τρίτο στρώμα. Απλώστε τα δαμάσκηνα σε ένα τέταρτο στρώμα (βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού δαμάσκηνα στο τελευταίο στρώμα). Πέμπτο - βάλτε το δεύτερο μισό των κονσερβοποιημένων τροφίμων, έκτο - βάλτε το υπόλοιπο κρεμμύδι, έβδομο - απλώστε τα αυγά, όγδοο - βάλτε το πιπέρι. Απλώστε το τυρί στην ένατη στρώση.
Βήμα 5
Κόψτε τα αγγούρια για να διατηρήσετε το χυμό. Πετάξτε με τα δαμάσκηνα. Βάλτε αυτό το μείγμα στην τελευταία στρώση. Διακοσμήστε με λουλούδια σκίουρου και το μπολ μαλαχίτη είναι έτοιμο. Αφήστε το να ετοιμάσει και σερβίρετε.
