Σας αρέσει να μαγειρεύετε όλα τα είδη κέικ και γλυκών τάρτες; Τότε είναι μια άλλη συνταγή για εσάς! Προτείνω να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας αμερικανικού τύπου.
Είναι απαραίτητο
- - μαύρη σοκολάτα - 300 g
- - λευκή σοκολάτα - 100 g
- - βούτυρο - 200 g
- - αλεύρι - 100 g
- - ζάχαρη - 100 g
- - ζάχαρη βανίλιας - 5 g
- - αυγά - 4 τεμ.
- - μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τη μαύρη και λευκή σοκολάτα σε μικρές φέτες, βάλτε σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη φωτιά. Αυτό το μείγμα πρέπει να θερμανθεί μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα. Θυμηθείτε να ανακατεύετε τη σοκολάτα κατά καιρούς ενώ κάνετε αυτό.
Βήμα 2
Συνδυάστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ξεχωριστό φλιτζάνι. Χτυπάμε αυτό το μείγμα μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
Βήμα 3
Συνδυάστε λιωμένη σοκολάτα και μείγμα ζάχαρης αυγού. Στη συνέχεια προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά: λιωμένο βούτυρο, αλεύρι, καθώς και ζάχαρη βανίλιας και μέλι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 4
Τοποθετήστε ένα φύλλο περγαμηνής σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το προκύπτον μείγμα σοκολάτας πάνω του. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 βαθμών και στείλτε το μελλοντικό κέικ σε αυτό για μισή ώρα για ψήσιμο. Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε το πιάτο, κρυώστε και σερβίρετε. Το κέικ σοκολάτας αμερικανικού τύπου είναι έτοιμο!
