Το Honestly Healthy είναι ένα ολόκληρο πρόγραμμα που αναπτύχθηκε από τους αγαπημένους διατροφολόγους Natasha Corrett και Vicky Edgson. Η βάση της διατροφής είναι η καλή διατροφή και η υγιής πέψη, καθώς και η διατήρηση ενός σταθερού επιπέδου ph στο σώμα. Η Victoria Beckham είναι ένας πολύ γνωστός θαυμαστής του Honestly Healthy. Πώς είναι ένα υγιεινό πρωινό; Εάν βρείτε τη συνταγή πολύ χρονοβόρα, αποθηκεύστε την για το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής!
Είναι απαραίτητο
- - 6 λάχανα σπαράγγια, κομμένα από κάτω
- - 1 κλαδί από μικρές ώριμες ντομάτες, κομμένες στη μέση
- - 4 μικρά μανιτάρια champignon
- - ένα μικρό γαρίφαλο σκόρδου
- - κατσικίσιο τυρί
- - 1,5 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- - 4 αυγά
- - σπανάκι
- - μισό λεμόνι
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε τα σπαράγγια, τις ντομάτες σε ένα κλαδί, τα μανιτάρια σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο στην κορυφή και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά: ρίξτε μια ματιά στις ντομάτες από καιρό σε καιρό: εάν τα δέρματά τους είναι σπασμένα, βγάλτε τα!
Βήμα 2
Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κατσικίσιο τυρί πάνω από τα ψημένα μανιτάρια και αφήστε το να λιώσει.
Βήμα 3
Ενώ το τυρί λιώνει, γεμίστε ένα βαθύ τηγάνι με περίπου 2 έως 3 εκατοστά νερό, αφήστε το να βράσει και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα. Σπάζετε απαλά δύο αυγά σε βραστό νερό. Εάν το νερό δεν τα καλύπτει αρκετά, πασπαλίζετε τα αυγά με νερό κατά καιρούς με ένα κουτάλι.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το σπανάκι σε ένα μπολ, καλύψτε με βραστό νερό και αφήστε το να καθίσει για δύο λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού.
