Εάν δεν υπάρχει πολύς χρόνος πριν φτάσουν οι επισκέπτες, αλλά θέλετε να ταΐσετε νόστιμα και υγιεινά, αυτή η απλή συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου σε κρέμα με πιπεριά μπορεί να σας βοηθήσει. Το πιάτο ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά αποδεικνύεται ζουμερό και ικανοποιητικό.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου (500 g),
- - βουλγαρική πιπεριά (2 μεγάλες),
- - βαριά κρέμα (200 ml),
- - μαϊντανό (μικρή δέσμη),
- - βούτυρο (20 g),
- - αλάτι, καρυκεύματα (για γεύση)
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να πάρετε ένα φιλέτο κοτόπουλου και να το κόψετε σε επιμήκη κομμάτια. Εάν το τελικό προϊόν δεν βρέθηκε, τότε πρέπει να κόψετε ολόκληρο το σφάγιο, διαχωρίζοντας το στήθος και ολόκληρα κομμάτια κρέατος από αυτό. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου για λίγα λεπτά.
Βήμα 2
Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τις πιπεριές. Κόψτε τα φρούτα στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και την ουρά. Κόψαμε επίσης σε λωρίδες. Για τη φωτεινότητα του πιάτου, είναι καλύτερο να παίρνετε κόκκινες πιπεριές, αλλά οι κίτρινες και πράσινες πιπεριές θα φαίνονται επίσης καλές.
Βήμα 3
Προσθέστε πιπέρι σε ένα τηγάνι με φιλέτο κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι και αφήστε το να τηγανίσει για άλλα 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Φροντίζουμε να μην στεγνώσει το κρέας.
Βήμα 4
Προσθέστε κρέμα στο πιάτο, ανακατέψτε και περιμένετε άλλα 3-5 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί η περίσσεια υγρού. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό (μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα βότανα - άνηθο, κόλιαντρο ή βασιλικό). Βρισκόμαστε σε πιάτα και αρχίζουμε να τρώμε.
