Αυτά τα μίνι ρολά είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Είναι πολύ γρήγορο να μαγειρέψουν και θα ταιριάζουν στο γούστο όλων. Το κρέας με μανιτάρια είναι πάντα ένας καλός συνδυασμός γεύσης. Αυτό είναι ένα υπέροχο ορεκτικό σε οποιοδήποτε τραπέζι, εορταστικό και καθημερινό. Σε συνδυασμό με οποιοδήποτε πιάτο, αυτό θα είναι μια μοναδική γεύση που δεν θα ξεχαστεί.
Είναι απαραίτητο
- - 800 g χαρτοπολτού.
- - 2 κρεμμύδια
- - 100 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου
- - 150 γραμμάρια τουρσί μανιταριών
- - 500 ml κρέμας
- - 2 κλαδάκια θυμάρι
- - 2 κλαδάκια δεντρολίβανο
- - άλας;
- - μαύρο πιπέρι;
- - κύμινο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, προετοιμάζουμε τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να είναι διαφανές.
Βήμα 2
Προσθέστε βραστό φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια, στα τηγανητά κρεμμύδια.
Βήμα 3
Προσθέστε τουρσί μανιτάρια, αλάτι, προσθέστε μαύρη πιπεριά για γεύση, βάζουμε σε σπόρους κύμινο και ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Βήμα 4
Κόψτε τον πολτό χοιρινού κρέατος σε στρώσεις. Κτυπάμε κάθε κομμάτι, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5
Βάλτε το γέμισμα σε κάθε πιάτο κρέατος και τυλίξτε το. Το διορθώνουμε με οδοντογλυφίδες.
Βήμα 6
Τηγανίστε γρήγορα το ρολό και στις δύο πλευρές, βάλτε το σε καλούπι, ρίξτε κρέμα, προσθέστε θυμάρι και δεντρολίβανο. Ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο είναι περίπου 20 - 25 λεπτά.
