Οι σαλάτες πατάτας είναι πολύ νόστιμες, συχνά χρησιμεύουν ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας. Αυτή η σαλάτα είναι φτιαγμένη από πατάτες με την προσθήκη μπλε τυριού - επιτυγχάνεται μια πολύ αυθεντική γεύση
Είναι απαραίτητο
- - 800 γραμμάρια πατάτας.
- - 1 κρεμμύδι
- - 100 γραμμάρια μπλε τυρί.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μουστάρδα
- - αλάτι, πιπέρι, άνηθο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τις πατάτες, βράστε μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να τις ξεφλουδίσετε. Οι πατάτες νεαρής ηλικίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σαλάτες με δέρμα
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε. Σε ένα βολικό μπολ, συνδυάστε το βαλσάμικο ξύδι με κρεμμύδια, ελαιόλαδο, μουστάρδα και αλάτι. Πιέστε το σαλάτα που προκύπτει για να δοκιμάσετε.
Βήμα 3
Κόψτε τις καυτές πατάτες σε 2-4 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθός τους. Μπορείτε να προσθέσετε μικρές πατάτες ολόκληρες - θα είναι πιο όμορφη.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις πατάτες στη σάλτσα σαλάτας, ανακατέψτε απαλά, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις πατάτες. Καλύψτε τα πιάτα με καπάκι, αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για να εγχυθεί για μισή ώρα.
Βήμα 5
Τρίψτε το μπλε τυρί, μπορείτε να κόψετε σε μικρούς κύβους - όποιο είναι πιο βολικό. Προσθέστε στις πατάτες, ανακατέψτε απαλά ξανά. Διακοσμήστε την προετοιμασμένη σαλάτα με φρέσκα κλαδάκια άνηθου και σερβίρετε αμέσως.
