Εκτός από την απαράμιλλη γεύση και το απαράμιλλο άρωμα, το μέλι linden είναι πολύ χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία. Οι ευεργετικές του ιδιότητες χρησιμοποιούνται για γενική ενίσχυση και προστασία του σώματος, για τη θεραπεία του αναπνευστικού συστήματος.
Χρήσιμες πληροφορίες για το linden
Η Λίντεν ανθίζει στη Ρωσία στα μέσα Ιουνίου-Ιουλίου. Ταυτόχρονα, τα σοκάκια των πλατειών και των πάρκων είναι γεμάτα με ένα υπέροχο άρωμα που δεν αφήνει αδιάφορες μέλισσες. Τα έντομα σε τεράστια σμήνη περιστρέφονται γύρω από τις κορώνες των δέντρων. Για τους περισσότερους ειδικούς, το linden θεωρείται ένα από τα κύρια φυτά.
Η Linden δίνει ιδιαίτερα μεγάλες δωροδοκίες στις μέλισσες στην Άπω Ανατολή και την Κεντρική Ρωσία. Εκεί, από ένα δέντρο που αναπτύσσεται σε βέλτιστες κλιματολογικές συνθήκες, τα έντομα παράγουν από 20 έως 30 κιλά μέλι.
Ιδιότητες και χημική σύνθεση μέλι
Το μέλι Linden θεωρείται πραγματικό μυστήριο για τους επιστήμονες. Η ασυνήθιστα περίπλοκη χημική του σύνθεση εξηγεί τις μοναδικές θεραπευτικές του ιδιότητες.
Το μέλι Linden περιέχει περίπου 400 ενώσεις και ουσίες που είναι ζωτικής σημασίας για ένα άτομο για τη φυσική δραστηριότητα του σώματος.
Το μέλι Linden περιέχει 80% ξηρή ύλη, μια μεγάλη μάζα των οποίων είναι γλυκόζη και φρουκτόζη, και μόνο 20% νερό. Έτσι, απορροφάται εύκολα στο σώμα στην αρχική του μορφή. Το μέλι Linden έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαλτόζη, περίπου 7%. Σχηματίζεται στη διαδικασία ωρίμανσης του ίδιου του τελικού προϊόντος. Η παρουσία του έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία του πεπτικού σωλήνα.
Ταυτόχρονα, το μέλι linden περιέχει μια μικρή ποσότητα βιταμινών, ιδίως βιταμίνες C, PP, H, τοκοφερόλη, νικοτινικό οξύ, καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β. Ένα πολύτιμο και σημαντικό πλεονέκτημα του μελιού linden είναι ότι όλες οι βιταμίνες είναι πολύ συνδυάζεται επιτυχώς με άλλες σημαντικές ουσίες, οι οποίες οδηγούν σε μια ισχυρή θεραπευτική επίδραση του μέλι linden.
Περιέχει τα ακόλουθα χρήσιμα στοιχεία: κοβάλτιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χλώριο, φώσφορο, νικέλιο, αλουμίνιο, ιώδιο, χαλκό, θείο, ασβέστιο, κάλιο.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μέλι
Η υγιεινή αυτού του τύπου μελιού, εκτός από τον εμπλουτισμό της σύνθεσής του με μια μάζα χρήσιμων μικροστοιχείων και βιταμινών, εξηγείται από την υψηλή περιεκτικότητα ενζύμων όπως η διαστάση, η υπεροξειδάση, η καταλάση, η ινβερτάση, η λιπάση.
Οι αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του μέλι linden βοηθούν αποτελεσματικά στη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Βελτιώνει την κατάσταση των νεφρών, της χοληδόχου κύστης, του ήπατος, ανακουφίζοντας τη φλεγμονή. Παρεμπιπτόντως, το μέλι του φλοιού δεν είναι λιγότερο χρήσιμο ως καθαρτικό.
Αλλά το μέλι είναι η μεγαλύτερη αξία για άτομα με ασθένειες του καρδιαγγειακού και νευρικού συστήματος. Βοηθά στην αϋπνία, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, ανακουφίζει από το άγχος και την ένταση και βελτιώνει την ανοσία.
