Ελαφριά αλατισμένος σολομός, αλατισμένο τυρί φέτας και ανάμεσά τους ένα κομμάτι τεύτλων - ένας υπέροχος συνδυασμός για ένα εορταστικό σνακ. Αποδεικνύεται νόστιμα ψωμάκια για μια γιορτινή γιορτή, η οποία μπορεί επιπλέον να διακοσμηθεί με κόκκινα κρεμμύδια τουρσί.
Είναι απαραίτητο
- - 120 γραμμάρια τυρί φέτα
- - 100 γραμμάρια αλατισμένου σολομού.
- - 100 g επεξεργασμένου τυριού.
- - 1 βρασμένο τεύτλο
- - 1 κόκκινο κρεμμύδι
- - 1 ος μια κουταλιά ξύδι κρασιού, μαγιονέζα
- - μερικά κλαδάκια μαϊντανό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίβουμε το μεταποιημένο τυρί σε λεπτό τρίφτη. Καταψύξτε το πρώτα για να διευκολύνετε το τρίψιμο. Ανακατέψτε το τυρόπηγμα με μαγιονέζα.
Βήμα 2
Κόψτε το αλατισμένο τυρί σε μικρούς κύβους. Βράζουμε τα τεύτλα, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τρίφτη που καθιστά πολύ εύκολο να κόψετε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες.
Βήμα 3
Τοποθετήστε 1 κουταλάκι του γλυκού μάζα τυριού και ένα κομμάτι φέτα στο μισό από κάθε φέτα παντζαριού. Τυλίξτε σε ρολό, τυλίξτε μια φέτα σολομού στην κορυφή. Πάρτε το σολομό σε φέτες ώστε να μην υποφέρει κατά το κόψιμο.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τα κόβετε σε πολύ λεπτούς δακτυλίους, πασπαλίζετε με λίγο ξύδι κρασιού.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα ρολά σε ένα πιάτο ή ένα όμορφο πιάτο, απλώστε τα τουρσί κρεμμύδια μεταξύ τους. Γαρνίρετε με φρέσκα κλαδάκια μαϊντανού. Σερβίρετε αμέσως.
