Εδώ είναι μια συνταγή για ένα νόστιμο κέικ φουντουκιού με τζάμια φτιαγμένο με λευκή σοκολάτα. Αυτό είναι ίσως το πιο νόστιμο cupcake όλων. Λεπτή, αρωματική, απλώς λιώνει στο στόμα σας. Γράψτε τη συνταγή.
Είναι απαραίτητο
- Για να φτιάξετε ένα κέικ φουντουκιού παγωμένης λευκής σοκολάτας, θα χρειαστείτε:
- • 2 αυγα,
- • 100 γραμμάρια ζάχαρης,
- • 100 γραμμάρια βουτύρου (λιώστε και κρυώστε),
- • 75 γραμμάρια αλεύρι,
- • 100 γραμμάρια φουντούκια,
- Για να προετοιμάσετε το λούστρο, πρέπει να πάρετε: 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κρέμα (ή γάλα) και 50 γραμμάρια λευκής σοκολάτας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε 2 αυγά και κτυπήστε με ζάχαρη για 10-15 λεπτά μέχρι να επιτευχθεί μια λευκή παχιά μάζα. Προσθέστε το αλεύρι και χτυπήστε ξανά καλά (περίπου 3 λεπτά).
Βήμα 2
Παίρνουμε το βούτυρο και το λιώνουμε, κρυώνουμε για 5 λεπτά και προσθέτουμε στη ζύμη, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
Αλέστε το παξιμάδι σε ένα μπλέντερ σε κατάσταση θρυμματισμού και προσθέστε το στη ζύμη, ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 4
Απλώνουμε τη μάζα σε ένα ταψί. Μαγειρέψτε στο φούρνο για 45-60 λεπτά σε θερμοκρασία 170 βαθμών. Προθερμάνετε το φούρνο.
Βήμα 5
Όταν το κέικ έχει κρυώσει, πρέπει να το καλύψετε με γλάσο. Για το λούστρο, λιώστε σοκολάτα με κρέμα (ή γάλα) σε υδατόλουτρο. Ρίξτε το κερασάκι στο κέικ και αφήστε το παγωμένο να κρυώσει.
