Ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά της παιδικής μας ηλικίας. Το Cupcake είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο και φημίζεται για τα πολλά νόστιμα γεμίσματα. Πολλοί άνθρωποι το μαγειρεύουν στο σπίτι, καθώς η συνταγή για την κατασκευή ενός κέικ είναι πολύ απλή.
Είναι απαραίτητο
- - βούτυρο ή μαργαρίνη - 200 g
- - αλεύρι σίτου - 200 g
- - αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
- - ζάχαρη - 200 g
- - μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - μαρμελάδα, σοκολάτα ή σταφίδες
- - λεμόνι
- - ταψί
- - λαχανικά λίγο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιώστε το βούτυρο.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη και χτυπήστε. Προσθέστε απαλά το βούτυρο έτσι ώστε τα αυγά να μην μαγειρεύουν, ανακατεύοντας αργά.
Βήμα 3
Προσθέστε σόδα. Το σβήνουμε με ξύδι ή μερικές σταγόνες λεμόνι.
Βήμα 4
Ρίχνουμε αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Συνιστάται να κοσκινίζετε το αλεύρι έτσι ώστε να είναι κορεσμένο με οξυγόνο. Η ζύμη πρέπει να έχει υγρασία. Προσθέστε τη γέμιση: σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα.
Βήμα 5
Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι. Ρίχνουμε τη ζύμη στα 2/3 του καλουπιού. Βάζουμε στο φούρνο για ψήσιμο στους 180 ° C - 200 ° C.
Βήμα 6
Μετά το ψήσιμο, χωρίς αφαίρεση από το καλούπι, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
