Τα γλυκά δόντια θέλουν πάντα κάτι τέτοιο και αυτό. Είτε τα γλυκά είναι βαρετά, τα μπισκότα είναι στεγνά, τότε η μαρμελάδα είναι κουρασμένη, τότε τα muffins του καταστήματος δίνουν κάτι πίσω. Σε αυτήν την περίπτωση, ο κατασκευαστής ψωμιού supra bms-150 θα έρθει στη διάσωση. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας νόστιμο σπιτικό μάφιν με ξηρούς καρπούς και σταφίδες.
Σας προειδοποιώ αμέσως, αν θέλετε ένα cupcake τώρα, τότε δυστυχώς και αχ. Θα πρέπει να περιμένω. Σε γενικές γραμμές, ολόκληρη η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου τρεις ώρες. Χρειάζεται επίσης μια ώρα για να κρυώσει. Το γεγονός είναι ότι είναι επιβλαβές να τρώτε ζεστά ψημένα προϊόντα.
Ο κατασκευαστής ψωμιού supra bms-150 διαθέτει ένα υπέροχο πλαστικό κύπελλο με το οποίο θα μετρήσουμε τα χύμα προϊόντα. Χρειαζόμαστε λοιπόν τα ακόλουθα συστατικά:
- 1,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου premium
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 αυγά
- 150 g βούτυρο
- 0,5 κουτ μπέικιν πάουντερ
- 0,5 φλιτζάνια σταφίδες χωρίς σπόρους
- 0,5-1 φλιτζάνι καρύδια με κέλυφος
- ζάχαρη άχνη για ψεκασμό
Η απόδοση του προϊόντος είναι περίπου 650 g. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή. Πρώτα, γεμίστε τις σταφίδες με ζεστό νερό για 10-20 λεπτά και μετά απορρίψτε τις σε ένα σουρωτήρι. Κόψτε τα καρύδια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη ζύμη.
Για να μην χαράξετε τον κάδο της μηχανής ψωμιού, πρώτα απ 'όλα, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη με το χέρι σε ένα βαθύ μπολ. Δεν θα είμαστε πολύ ενθουσιώδεις, πέντε λεπτά θα είναι αρκετά. Ρίξτε τη ζάχαρη και τη μάζα αυγών στο μπολ της μηχανής ψωμιού, προσθέστε εκεί μαλακωμένο βούτυρο, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι εκεί. Κλείνουμε το καπάκι, ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Γρήγορο" (1 ώρα 38 λεπτά).
Κατά τη δεύτερη παρτίδα, ο φούρνος θα μας ειδοποιήσει με ένα σήμα ώστε να ρίξουμε σταφίδες και ξηρούς καρπούς σε αυτό. Η συνοχή της ζύμης πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Για απασχολημένους ανθρώπους - όλα τα συστατικά μπορούν να απορριφθούν ταυτόχρονα.
Κατά το ψήσιμο, το κέικ θα αυξηθεί δύο φορές. Αφήστε το μετά το ψήσιμο στο φούρνο για άλλη μία ώρα σε θέρμανση. Το cupcake αποδεικνύεται πολύ μαλακό και μαλακό, οπότε ανακινήστε το προσεκτικά στο συρμάτινο ράφι και γυρίστε το αμέσως με το καπάκι. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και αφήστε να κρυώσει.
Το σπιτικό κέικ με ξηρούς καρπούς και σταφίδες είναι έτοιμο. Είναι καλό για τσάι, καφέ και ακριβώς έτσι. Καλή όρεξη!
