Μπορείτε να ψήνετε ψωμί σε έναν αρτοποιό στο σπίτι, χωρίς να αποσπάστε την προσοχή από τις καθημερινές σας δραστηριότητες. Μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο ψωμί, αλλά και ζαχαροπλαστική για κάθε περίσταση. Μεταβάλλοντας και πειραματίζοντας μια τυπική συνταγή της επιλογής σας, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πραγματικά αποκλειστική απόλαυση.
Είναι απαραίτητο
-
- εγχειρίδιο οδηγιών για τον αρτοποιό?
- προϊόντα για την παραγωγή ζύμης ·
- διαθεσιμότητα ηλεκτρικής ενέργειας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού σας. Ξεκινώντας από αυτό - ενεργήστε, επειδή η αρχή ψησίματος, αν και είναι η ίδια για όλα τα μοντέλα αυτής της σειράς οικιακών συσκευών, μερικές φορές έχει τα δικά της χαρακτηριστικά που πρέπει να γνωρίζετε.
Βήμα 2
Ρίξτε τα προϊόντα ζύμης στο καλούπι του φούρνου. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι: 1, 5 κουταλάκια του γλυκού μαγιά Saf-moment, 500 γραμμάρια κοσκινισμένου αλευριού, 1, 5 κουταλάκια του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι, 1, 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη και 1, 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο. Ρίχνουμε 250 ml ζεστού γάλακτος στο ξηρό μείγμα.
Βήμα 3
Εισάγετε το καλούπι στη συσκευή παρασκευής ψωμιού.
Βήμα 4
Κλείστε το καπάκι στο ψωμί. Συνδέστε τη συσκευή και επιλέξτε τη λειτουργία ψησίματος, καθώς και το χρώμα της κρούστας του μελλοντικού ψωμιού. Για τα συστατικά που περιγράφονται παραπάνω, επιλέξτε το πρόγραμμα λευκού ψωμιού 1 κιλού με σκοτεινή κρούστα. Κάντε κλικ στο κουμπί Έναρξη.
Βήμα 5
Μόλις ξεκινήσει το πρόγραμμα, ο παρασκευαστής ψωμιού αρχίζει να ζυμώνει την ίδια τη ζύμη, τη θερμαίνει και παίρνει χρόνο για να εμφανιστεί. Περιμένετε μέχρι να ολοκληρωθεί ο πρώτος κύκλος ζύμωσης για να κοιτάξετε μέσα. Αυτό είναι απαραίτητο για τον ποιοτικό έλεγχο της δοκιμής. Η ζύμη πρέπει να έχει τη μορφή μπάλας στο κέντρο του καλουπιού. Εάν αυτή η μπάλα απλωθεί κατά μήκος του πυθμένα, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Εάν η μπάλα είναι σφιχτή, και υπάρχει ακόμη αλεύρι στη φόρμα, προσθέστε νερό, προσδιορίζοντας την απαιτούμενη ποσότητα "από το μάτι". Στη συνέχεια, το μηχάνημα θα αρχίσει να ζυμώνει ξανά τη ζύμη και, στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι κοιτάζοντας μέσα ότι έχετε προσθέσει σωστά τα συστατικά.
Βήμα 6
Μετά από περίπου 3,5 ώρες, το ψωμί θα ψηθεί. Ο φούρνος πρέπει να σας το επισημάνει. Απενεργοποιήστε το στη συνέχεια με το αντίστοιχο κουμπί και από την υποδοχή. Βγάλτε το καλούπι, αφήστε το ψωμί να κρυώσει.
