Η νόστιμη σαλάτα Vasilisa μπορεί να παρασκευαστεί τόσο για κάθε μέρα όσο και για μια γιορτή, μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι. Η σαλάτα με καρύδια και φιλέτο κοτόπουλου θα γίνει το αγαπημένο σας πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - 3 φιλέτα κοτόπουλου
- - 1 κρεμμύδι
- - 2 αγγούρια τουρσί
- - 1 φλιτζάνι καρύδια με κέλυφος
- - 2 αυγά, βραστά
- - άλας
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο
- - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μηλόξυδο
- - 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό
- - Μπολ
- - μαχαίρι
- - επιφάνεια κοπής
- - μπολ σαλάτας
- - τηγάνι
Οδηγίες
Βήμα 1
Το κομμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βαθύ μπολ και να βράσει για 10-20 λεπτά, έτσι ώστε το κρεμμύδι να μην είναι τόσο πικρό. Μόλις περάσουν 20 λεπτά, στραγγίξτε το νερό. Ας προετοιμάσουμε τη μαρινάδα. Ρίξτε μισό ποτήρι βραστό νερό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξίδι μηλίτη μήλου, ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε τη μαρινάδα σε ένα μπολ με κρεμμύδια και αφήστε για 15-20 λεπτά.
Βήμα 2
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέστε φυτικό λάδι και απλώστε τα κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου, τα οποία πρέπει να είναι πιπέρι και αλάτι. Τηγανίζουμε τα φιλέτα κάτω από κλειστό καπάκι σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 3
Τα αγγούρια, τα αυγά πρέπει να τεμαχίζονται σε λωρίδες και να τοποθετούνται σε σαλάτα. Αλέθουμε τα καρύδια σε γουδί μέχρι να σχηματιστούν μικρά κομμάτια και, στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Στραγγίστε τη μαρινάδα από το κρεμμύδι και προσθέστε τη στη σαλάτα. Προσθέστε τα ψυγμένα κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου στα συστατικά που είχαν προηγουμένως παρασκευαστεί, ανακατέψτε τα καλά. Η σαλάτα είναι σχεδόν έτοιμη, το μόνο που μένει είναι να το καρυκεύσουμε με μαγιονέζα.
