Ένα τέτοιο κομψό και νόστιμο μπισκότο, παρεμπιπτόντως, μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ευχάριστο δώρο για το αγαπημένο σας πρόσωπο, αν το βάλετε σε ένα όμορφο κουτί!
Είναι απαραίτητο
- 120 γρ. Αμύγδαλα
- 150 γραμμάρια αλεύρι
- 125 g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
- 110 γραμμάρια ζάχαρης
- 1 αυγό
- Βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- Αγαπημένη μαρμελάδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη και βανίλια μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Βήμα 2
Βάζουμε ένα αυγό στο μείγμα, προσθέτουμε αμύγδαλα. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε το μείγμα μας σε αυτό. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 3
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Τυλίξτε τις μικρές μπάλες από τη ζύμη, απλώστε σε ένα ταψί και ισοπεδώστε. Χρησιμοποιώντας μια λαβή από οποιαδήποτε συσκευή κουζίνας, φτιάξτε μικρές "τρύπες" στα κέικ. Γίνετε δημιουργικοί, συνδέστε τα παιδιά, δημιουργήστε εσοχές σε σχήμα ημισελήνου και σε σχήμα καρδιάς! Τώρα βάζουμε μαρμελάδα σε κάθε "τρύπα", αλλά δεν είμαστε ζήλο ώστε να μην διαρρεύσει. Στέλνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
Ιδανικό με ένα ποτήρι ζεστό γάλα ή κακάο!
Καλή όρεξη!
