Το Fajitas είναι ένα αυθεντικό μεξικάνικο πιάτο. Για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να αγοράσετε έτοιμα τορτίγια - αυτά είναι συνηθισμένα κέικ που μοιάζουν με πίτα. Ένα μεξικάνικο fajitas ετοιμάζεται σε μία ώρα.
Είναι απαραίτητο
- Για πέντε μερίδες:
- - 500 γραμμάρια βοείου κρέατος
- - 5 κέικ τορτίλας
- - 400 g κονσερβοποιημένων φασολιών.
- - 300 γραμμάρια τυριού τσένταρ
- - 2 ντομάτες, 2 κρεμμύδια
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
- - αλεσμένο κόκκινο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το βόειο κρέας σε μεσαία κομμάτια, σιγοβράστε σε λίγο φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει. Το κρέας πρέπει να είναι μαλακό.
Βήμα 2
Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, χωριστά τηγανητά κρεμμύδια, τοματοπολτό, κονσέρβες, πιπεριές στο κρέας. Περίοδος με αλάτι για γεύση.
Βήμα 3
Σιγοβράστε μαζί για άλλα δέκα λεπτά.
Βήμα 4
Βάλτε τις τορτίγιες σε ένα ξεχωριστό προθερμασμένο τηγάνι, στη συνέχεια - το γέμισμα κρέατος, πάνω - άθλιο τυρί Καλύψτε τη γέμιση με τυρί με το δεύτερο μισό της τορτίλας, τηγανίστε σε κάθε πλευρά για μερικά λεπτά.
