Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από σχεδόν οτιδήποτε: τα προϊόντα που αφήνονται στο ψυγείο ή ειδικά επιλεγμένες λιχουδιές. Αλλά κάθε νοικοκυρά ονειρεύεται να δημιουργήσει τη δική της συνταγή για την τέλεια σαλάτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κάθε καλή νοικοκυρά έχει ένα χαρακτηριστικό πιάτο. Μερικές φορές κληρονομείται από μια γιαγιά ή μια μητέρα, μερικές φορές μια γυναίκα το βρίσκει ανάμεσα στις συνταγές ενός καλού βιβλίου μαγειρικής, και μερικές φορές έρχεται μαζί της. Ένα δημοφιλές πιάτο σε οποιοδήποτε γεύμα είναι η σαλάτα. Ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για τέτοιες σαλάτες έχει δημιουργηθεί, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ πιο πολύτιμο να βρείτε τη δική σας συνταγή σαλάτας. Με τέτοιο τρόπο που ήταν γνωστός σε όλη την οικογένεια και αγαπούσε το νοικοκυριό σας. Η προετοιμασία αυτής της σαλάτας μπορεί να γίνει παράδοση, μπορεί ακόμη και να γίνει το κύριο και αγαπημένο πιάτο της οικογένειάς σας.
Βήμα 2
Πρώτα, σκεφτείτε ποια τρόφιμα αγαπάτε περισσότερο εσείς και η οικογένειά σας. Δεν πρέπει να επιλέξετε εκείνα τα προϊόντα για τη σαλάτα που ορισμένα από τα νοικοκυριά δεν τρώνε ή εκείνα στα οποία κάποιος είναι αλλεργικός. Θα είναι αυτή η σαλάτα χειμώνα ή καλοκαίρι, πιο φρέσκο ή πιο ικανοποιητικό; Θα τοποθετήσετε συγκεκριμένα τρόφιμα εκεί, όπως σπάνια ψάρια ή θαλασσινά, ασυνήθιστα μανιτάρια ή ξηρούς καρπούς;
Βήμα 3
Όλα τα ασυνήθιστα τρόφιμα πρέπει να δοκιμάζονται ξεχωριστά σε σαλάτα και μπορεί να είναι δύσκολο να ληφθούν σε συγκεκριμένες περιόδους του έτους. Επομένως, πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων την παρουσία τους στο πιάτο σας. Αν και σας αρέσει πολύ αυτό το προϊόν και δεν μπορείτε να φανταστείτε το πιάτο σας χωρίς αυτό, τότε, φυσικά, δεν πρέπει να το αρνηθείτε.
Βήμα 4
Πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα επιλεγμένα συστατικά, να πλύνετε ή να βράσετε και να απλώσετε μπροστά σας στο τραπέζι. Προσδιορίστε ποια από αυτά θα είναι τα κύρια και ποια μπορείτε να κάνετε χωρίς περιστασιακά. Συνδυάστε μερικά συστατικά και δοκιμάστε το προκύπτον πιάτο. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι τα πυκνά και βαριά συστατικά της σαλάτας, όπως πατάτες, κρέας, κοτόπουλο ή αυγά, πρέπει να συμπληρώνονται με φρέσκα ή βραστά λαχανικά, μόνο τότε η συνολική ισορροπία του πιάτου δεν θα διαταραχθεί.
Βήμα 5
Ανακατέψτε τα επιλεγμένα συστατικά σε διάφορες παραλλαγές, δοκιμάστε τον συνδυασμό που σας αρέσει περισσότερο. Μην φοβάστε να αφαιρέσετε ή να αντικαταστήσετε τυχόν συστατικά της σαλάτας εάν δεν σας αρέσει ακόμα η γεύση. Πειραματιστείτε με τα συστατικά: εάν η γεύση είναι αδύναμη, προσθέστε κάτι πικάντικο, όπως καρύκευμα ή σκόρδο και, εάν είναι πολύ κορεσμένο, αραιώστε το με αγγούρι ή πιπεριά. Μπορείτε να προσθέσετε νόστιμα συστατικά όπως κράκερ ή σουσάμι στη σαλάτα, τότε το πιάτο θα λάμπει με νέα χρώματα.
Βήμα 6
Δεν είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε μια νέα σαλάτα από την αρχή. Εάν έχετε μια συνταγή σαλάτας που σας αρέσει, μπορείτε να την βελτιώσετε προσθέτοντας ένα νέο συστατικό ή εφευρίσκοντας μια νέα σάλτσα για αυτό - παίρνετε ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο. Ή πάρτε μερικά συστατικά ως βάση και προσθέστε νέα σε αυτά κάθε φορά - μπορείτε να πάρετε μια σαλάτα χαμαιλέοντα. Μετά από όλα τα πειράματα, είναι καιρός να παρουσιάσετε το πιάτο στην οικογένεια ή τους επισκέπτες. Και ίσως να έχουν μια ακόμη καλύτερη ιδέα για το πώς να βελτιώσουν αυτή τη σαλάτα.
