Πολλοί άνθρωποι βρέθηκαν σε μια κατάσταση όπου ένα γιορτινό τραπέζι πρέπει να σερβίρεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Ή αντίστροφα - χρησιμοποιήστε σωστά όλες τις συσκευές που είναι τοποθετημένες γύρω από τις πλάκες σας. Παρεμπιπτόντως, είναι επίσης πολλά, όπως γυαλιά. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν πολλοί κανόνες σε αυτό το θέμα, και είναι εύκολο να θυμηθούν.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο πιο σημαντικός κανόνας για την τοποθέτηση των πιάτων στο τραπέζι είναι πολύ απλός. Τα πιάτα, τα ποτήρια, τα ποτήρια και τα μαχαιροπήρουνα ρυθμίζονται με βάση το μενού. Όλα όσα χρησιμοποιούνται πρώτα πρέπει να είναι τα πιο βολικά.
Βήμα 2
Ταυτόχρονα, ακόμη και αν έχετε προγραμματίσει μια αλλαγή δέκα πιάτων, δεν χρειάζεται να κανονίσετε για τους επισκέπτες μπαταρίες μαχαιριών και πιρούνι και πύργους πιάτων. Οι κλασικοί κανόνες προτείνουν την τοποθέτηση όχι περισσότερων από τριών συσκευών.
Βήμα 3
Η απόσταση μεταξύ όλων των συσκευών, καθώς και από αυτές μέχρι την άκρη του τραπεζιού, πρέπει να είναι 1-2 cm.
Βήμα 4
Τα πιρούνια απλώνονται με μια στροφή προς τα αριστερά της πλάκας. Το πλησιέστερο σε αυτό είναι το πιρούνι για το κυρίως πιάτο, πιο μακριά είναι το πιρούνι ψαριού, το πιο μακρινό είναι για τη σαλάτα.
Βήμα 5
Τα μαχαίρια είναι αριστερά με τη λεπίδα στραμμένη προς την πλάκα. Το πιο ακραίο είναι για ένα σνακ. Στη συνέχεια, εάν υπάρχει σούπα στο μενού, μια κουταλιά της σούπας, ένα μαχαίρι ψαριού και ένα μεγάλο μαχαίρι δείπνου. Αλλά μπορείτε να βάλετε κουτάλια στα δεξιά του πιο ακραίου μαχαιριού, και αν δεν υπάρχει πιάτο με ψάρια, τότε ανάμεσα στο σνακ μπαρ και την τραπεζαρία.
Βήμα 6
Η πλάκα σνακ τοποθετείται στο καυτό πιάτο, για το ψωμί - στα αριστερά. Εάν βάλτε βούτυρο στο τραπέζι, το μαχαίρι τοποθετείται σε μια πλάκα ψωμιού. Η απόσταση μεταξύ της άκρης των πλακών και του τραπεζιού είναι επίσης 1-2 cm.
Βήμα 7
Τα επιδόρπια σκεύη τοποθετούνται μπροστά από την πλάκα με τη σειρά: πρώτα το μαχαίρι, μετά το πιρούνι και στη συνέχεια το κουτάλι πιο μακριά. Οι λαβές του μαχαιριού και του κουταλιού κατευθύνονται προς τα δεξιά και τα πιρούνια κατευθύνονται προς τα αριστερά. Απαιτείται ένα πλήρες σετ εάν αναμένονται πολλές γλυκές λιχουδιές. Για κομπόστα χρειάζεστε ένα κουτάλι, για φρούτα ή κέικ - ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι.
Βήμα 8
Τα γυαλιά στο τραπέζι είναι τοποθετημένα σε ύψος. Στα αριστερά είναι τα υψηλότερα δοχεία, στα δεξιά είναι τα χαμηλότερα. Και μόνο ένα ποτήρι σαμπάνιας στέκεται πάντα πρώτο στα αριστερά, ανεξάρτητα από το πόσο ψηλό είναι. Όταν σερβίρεται πλήρως, τοποθετήστε ποτήρια για όλα τα ποτά που σερβίρονται. Εάν ο εορτασμός δεν είναι τόσο υψηλός, περιορίζονται σε ένα ποτήρι νερό ή χυμό, ένα ποτήρι κρασί ή σαμπάνια, ένα ποτήρι αλκοολούχα ποτά. Τα ποτήρια λικέρ σερβίρονται με καφέ.
