Το ρύζι σε συνδυασμό με τα βακκίνια και τα φιστίκια θα δημιουργήσει ένα εκπληκτικά κομψό πιάτο για πιάτα με κρέας!
Είναι απαραίτητο
- - 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο;
- - 0, 25 st. αποξηραμένα κράνμπερι;
- - 1/6 Art. ξεφλουδισμένα φυστίκια ·
- - 1/6 Art. αμύγδαλα;
- - 1 κουταλιά της σούπας. εκχύλισμα ροδιού
- - 1 κουταλιά της σούπας. Ινδικό ρύζι;
- - 2 κουταλιές της σούπας. βραστό νερό;
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε τα βακκίνια και τα αμύγδαλα με φιστίκια. Και τα μούρα και οι ξηροί καρποί μπορούν να τεμαχιστούν σε κομμάτια, αν θέλετε.
Βήμα 2
Προσθέτουμε το ρύζι και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά, θυμόμαστε να ανακατεύουμε ώστε να μην καεί. Προσθέστε εκχύλισμα ροδιού, ρίξτε βραστό νερό και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Αφήστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία, καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά: το ρύζι πρέπει να απορροφήσει όλο το νερό. Σε αυτήν την περίπτωση, μην ανακατεύετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας!
Βήμα 4
Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει για άλλα 15 λεπτά. Μόνο τώρα ανακατέψτε το ρύζι με ένα πιρούνι και σερβίρετε!
