Για πολλά χρόνια, οι διατροφολόγοι συζητούν τη βλάβη και τα οφέλη των γλυκών. Κάποιος καλεί τη ζάχαρη δηλητήριο και έναν πραγματικό λευκό θάνατο. Ωστόσο, ορισμένοι θεωρούν ότι αυτό το προϊόν αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής κάθε υγιούς ατόμου.
Τα οφέλη της ζάχαρης
Το κύριο συστατικό της ζάχαρης είναι η γλυκόζη. Εάν ένα άτομο το λείπει, μπορεί να αισθανθεί:
- συχνές κεφαλαλγίες ή ζάλη.
- μειωμένη απόδοση
- ξαφνική αλλαγή της διάθεσης.
Γλυκά συνιστώνται επίσης για άτομα που συχνά υποφέρουν από κατάθλιψη για το λεγόμενο «γλυκαντικό της ζωής». Αλλά εδώ πρέπει να συμμορφώνεστε με τον κανόνα - επιτρέπεται να τρώτε όχι περισσότερο από 10 κουταλάκια του γλυκού ή 60 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα.
Επιπλέον, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η πλήρης απουσία ζάχαρης οδηγεί σε σκληρορωτικές αλλαγές. Αυτό το προϊόν αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβωσης, προστατεύει από την αρθρίτιδα και διεγείρει το ήπαρ και τον σπλήνα.
Τα τελευταία χρόνια, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο έγινε όλο και πιο δημοφιλής. Κατά τη διαδικασία παραγωγής, υφίσταται λιγότερη επεξεργασία, επομένως, όλα τα χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες διατηρούνται σε αυτή τη ζάχαρη. Περιέχει πολύ κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, φώσφορο, νάτριο και ασβέστιο. Όλα αυτά τα συστατικά σχεδόν απουσιάζουν από την κανονική ζάχαρη. Επίσης, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι εύπεπτο και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το μέλι.
Σχετικά με τους κινδύνους της ζάχαρης
Σίγουρα πολλοί θυμούνται από την παιδική ηλικία πώς οι μητέρες και οι γιαγιάδες τους είπαν ότι η κατανάλωση πολλών γλυκών είναι επιβλαβής, εξηγώντας αυτό από την πιθανή εμφάνιση οδοντικών προβλημάτων στο μέλλον, ενώ τα κορίτσια είχαν επίσης προβλεφθεί προβλήματα με το σχήμα τους. Φανταστείτε ότι είχαν δίκιο. Λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης, το σώμα απορροφά άσχημα ασβέστιο και βιταμίνη Β, ο μεταβολισμός διαταράσσεται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μιας ασθένειας όπως ο διαβήτης. Η ζάχαρη είναι επιβλαβής για τα δόντια, καθώς προκαλεί τερηδόνα. Το Sweet Poison είναι πηγή υδατανθράκων. Όταν καταναλώνεται, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα αυξάνονται σχεδόν αμέσως, οπότε αν είστε ανενεργός, οι υπερβολικοί υδατάνθρακες θα μετατραπούν σε υπέρβαρο. Επομένως, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε αυτό το προϊόν, αλλά ξέρετε πότε πρέπει να το σταματήσετε.
Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε ότι το σώμα απορροφά ζάχαρη από διαφορετικά τρόφιμα με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, η ζάχαρη βρίσκεται στα περισσότερα φρούτα, αλλά ταξινομούνται ως υγιεινά τρόφιμα, αλλά η σοκολάτα και τα είδη ζαχαροπλαστικής θεωρούνται επιβλαβή. Το θέμα είναι ότι τα σάκχαρα φρούτων εισέρχονται στο σώμα μαζί με φυτικές ίνες, οι οποίες διεγείρουν το γαστρεντερικό σωλήνα. Με τη σειρά του, στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, η ζάχαρη περιέχεται στην καθαρή της μορφή και όταν καταναλώνεται σε τρόφιμα, έχει αρνητική επίδραση στη λειτουργία των εντέρων.
