Ο ασβέστης στη διατροφή μας παίρνει όλο και περισσότερο μια αρκετά ενεργή θέση. Το μοναδικό άρωμά του με ελαφριά πίκρα συμπληρώνει τέλεια τα ψημένα προϊόντα. Αυτό το ασβέστη κέικ με κερασάκι αποδεικνύεται εξαιρετικά πλούσιο και νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g ζάχαρης άχνη
- - 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου
- - 130 g ζάχαρης
- - 125 ml γιαούρτι.
- - 75 g βούτυρο ή μαργαρίνη
- - 2 αυγα;
- - 1 ασβέστη
- - σκόνη ψησίματος, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αυτό το ασβέστη έχει μια σταθερή αλλά ευχάριστη υφή, ελαφρώς υγρή. Το λούστρο θέτει έναν ιδιαίτερο τόνο εδώ - λίγο εορταστικό. Φυσικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε βούτυρο, αλλά η μαργαρίνη θα λειτουργήσει επίσης.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε το φρέσκο ασβέστη, ρίξτε το λίγο στο τραπέζι, πιέζοντας σταθερά με την παλάμη σας. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να εξαγάγετε περισσότερο χυμό από τα φρούτα. Τρίψτε το ξύσμα από τον ασβέστη.
Βήμα 3
Λιώστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Προσθέστε αρωματισμένο γιαούρτι, χτυπά ελαφρά. Προσθέστε τα αυγά, τη ζάχαρη, χτυπήστε ξανά. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα ασβέστη, μια πρέζα αλάτι στη μάζα.
Βήμα 4
Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος στη μάζα του κέικ. Ταραχή. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή χαρτί.
Βήμα 5
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα και μετά βγάζουμε το ασβέστη από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει.
Βήμα 6
Πιέστε περισσότερο χυμό από τον ασβέστη, ανακατέψτε το με ζάχαρη άχνη - αυτό θα είναι το κερασάκι για το κέικ. Ρίξτε το τελικό κέικ μαζί του, περιμένετε μέχρι να σκληρύνει το γλάσο. Τότε μπορείτε να σερβίρετε.
