Εάν σκέφτεστε τι να μαγειρέψετε για πρωινό, δοκιμάστε να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες τυρί cottage με σιμιγδάλι. Σε συνδυασμό με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή γλυκιά σάλτσα, είναι πολύ νόστιμα και ικανοποιητικά. Όπως, ωστόσο, και από μόνα τους.
Είναι απαραίτητο
- Τυρί cottage (είναι καλύτερα να παίρνετε χαμηλά λιπαρά) - 0,4 kg.
- Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
- Σιμιγδάλι - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλεύρι σίτου - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
- Βανιλίνη - για γεύση
- Βούτυρο - 50 γρ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε σκεύος κουζίνας (πιρούνι, σύρμα, μπλέντερ …). Ρίχνουμε σιμιγδάλι στο προκύπτον μείγμα, ανακατεύουμε. Αφήστε για 5-7 λεπτά, ώστε τα δημητριακά να πρηστούν λίγο.
Βήμα 2
Τώρα πρέπει να προσθέσετε τυρί cottage που τρίβεται με τα χέρια σας στο μείγμα αυγών, ανακατεύετε καλά. Προσθέστε αλεύρι και βανιλίνη. Ανακατέψτε ξανά. Ρίχνουμε σε λιωμένο βούτυρο, ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Μείγμα.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, πρέπει να σχηματίσετε τηγανίτες τυρί cottage με σιμιγδάλι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τη μάζα στάρπης με βρεγμένα χέρια, σχηματίστε μια μπάλα και βάλτε την είτε απευθείας σε ένα προθερμασμένο τηγάνι είτε σε μια σανίδα κουζίνας πασπαλισμένη με αλεύρι. Η επιλογή εδώ εξαρτάται από το πόσο γρήγορα θέλετε να ψήσετε τα τυριά. Τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά και στις δύο πλευρές.
Βήμα 4
Μπορείτε να σερβίρετε τυρί με δυόσμο, ξινή κρέμα, φράουλες, άγριες φράουλες, κάθε είδους ποτά ή βότανα. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι τόσο νόστιμα που τα αγαπημένα σας πρόσωπα σίγουρα θα ζητήσουν περισσότερα.
