Το ψωμί με μπανάνα είναι ένα πολύ λεπτό και αρωματικό ζαχαροπλαστικό που θα αρέσει σε όλους, χωρίς εξαίρεση. Μην είστε πολύ τεμπέλης για να ψήσετε αυτό το θαύμα!
Είναι απαραίτητο
- - πουρέ μπανάνας - 1, 5 φλιτζάνια
- - γκι - 1 κουταλιά της σούπας
- - φυτικό λάδι - 0,5 φλιτζάνια
- - αυγό - 2 τεμ.
- - ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλεύρι - 2 ποτήρια
- - ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
- - κανέλα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
- - σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - ψιλοκομμένα καρύδια - 1 ποτήρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και τοποθετήστε τις σε ένα μπολ μπλέντερ. Κόψτε τα φρούτα μέχρι πουρέ. Για ψωμί με καρύδια μπανανών, τα ώριμα φρούτα είναι καλύτερα.
Βήμα 2
Βάζουμε συστατικά όπως ηλιέλαιο, ζάχαρη βανίλιας, 1 κουταλάκι του γλυκού γκι και ωμά αυγά κοτόπουλου στην προκύπτουσα μάζα πουρέ. Ανακατέψτε καλά αυτό το μείγμα έως ότου η ομοιογένεια γίνει ομοιογενής.
Βήμα 3
Προσθέστε ένα ξηρό μείγμα κοκκοποιημένης ζάχαρης, αλεσμένης κανέλας, αλατιού, αλεύρι σίτου και σόδας στην κύρια μάζα μπανάνας.
Βήμα 4
Αφού κόψετε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια, χωρίστε τα σε 2 άνισα μέρη. Πάρτε ένα μεγάλο και ανακατέψτε το με τη μάζα αλευριού μπανάνας. Ανακατέψτε τα πάντα όπως θα έπρεπε.
Βήμα 5
Βάζουμε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί. Απλώστε το ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια και μετά γράψτε το πάνω μέρος με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε το με τα υπολείμματα καρυδιών.
Βήμα 6
Στείλτε το μελλοντικό ψωμί με καρύδι μπανάνας στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου είναι 180-190 βαθμούς, για περίπου 60 λεπτά. Εάν επιθυμείτε, προσδιορίστε την ετοιμότητα του ψωμιού με οδοντογλυφίδα - θα πρέπει να παραμείνει στεγνό εάν τρυπάτε αρτοσκευάσματα μαζί του.
Βήμα 7
Αφού αφαιρέσετε τα ψημένα προϊόντα από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν απευθείας στο ταψί. Το ψωμί με παξιμάδι είναι έτοιμο Σερβίρετε με γάλα.
