Το να πούμε ότι η οικογένειά μας λατρεύει το λάχανο τουρσί δεν σημαίνει τίποτα. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, ακόμη και έτσι, χωρίς τίποτα. Περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και μας ευχαριστεί ειδικά το χειμώνα. Προσφέρω μια συνταγή για σαλάτα βιταμινών με λάχανο τουρσί.
Το Sauerkraut είναι ένα θαυμάσιο προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Χάρη σε αυτό βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη διατήρηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος. Επίσης, τέτοιο λάχανο βελτιώνει την πέψη και θα είναι χρήσιμο σε φλεγμονώδεις διεργασίες.
Υπάρχουν πάρα πολλά πιάτα που περιλαμβάνουν λάχανο τουρσί, δεν μπορείτε καν να τα ονομάσετε όλα. Θα μοιραστώ τη συνταγή μου.
Εάν έχετε λάχανο τουρσί, ακόμη και τη δική σας παραγωγή, φροντίστε να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη και υγιεινή σαλάτα, δεν θα το μετανιώσετε.
Για μια απλή σαλάτα με βιταμίνες, χρειαζόμαστε λάχανο τουρσί - περίπου 300 γρ., Βραστές πατάτες (είναι καλύτερο να βράσει με τη στολή τους, αποδεικνύεται καλύτερα) - 3 κονδύλους μεσαίου μεγέθους, 2 βραστά αυγά, 2 μικρά αγγούρια σε κονσέρβα ή τουρσί, αρακά, μαγιονέζα και χόρτα και αλάτι.
Ξεκινώντας το μαγείρεμα
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόβετε σε μικρούς κύβους, αυγά - μικρότερα, αγγούρια - σε λεπτές λωρίδες. Παίρνουμε ένα μπολ σαλάτας ή μια βαθιά πλάκα και βάζουμε ό, τι κόβουμε σε αυτό. Προσθέστε αρακά. Πόσα να προσθέσω - κατά την κρίση σας, παίρνω περίπου 4-5 κουταλιές της σούπας. Γεμίζουμε τα πάντα με μαγιονέζα, δεν είναι πολύ υγιεινό, αλλά νόστιμο, το δοκιμάζουμε και, αν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε αλάτι. Για άρωμα και ομορφιά, μπορείτε να προσθέσετε χόρτα.
