Το να φτιάχνεις φοντί μοιάζει πολύ με ένα τελετουργικό, για την παράσταση της οποίας ολόκληρη η οικογένεια μπορεί να συγκεντρωθεί στο τραπέζι. Αρχικά, αυτό το πιάτο ετοιμάστηκε στην Ελβετία από τζάκι από βοσκούς: βύθισαν φέτες ψωμί σε τυρί λιωμένο με κρασί. Για να εκτελέσετε αυτό το μυστήριο στο σπίτι, θα αρκεί ένα κερί τσαγιού, ανθεκτικά στη θερμότητα πιάτα και πιρούνι μακράς οδοντοστοιχίας για να βυθίζετε ψωμί ή φρούτα σε τυρί ή σοκολάτα.
Είναι απαραίτητο
- Τυρί Γκούντα - 50 γρ
- Τυρί "Maasdam" - 50 γρ
- Βούτυρο - 50 g
- Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
- Κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Λευκό ψωμί - 1 κομμάτι
- Οποιαδήποτε μπαχαρικά για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε το άσπρο ψωμί σε μικρά κομμάτια, βάζουμε σε ένα ταψί και τοποθετούμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς. Στεγνώστε ελαφρά μέχρι να ροδίσουν, ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι το εσωτερικό του ψωμιού παραμένει μαλακό και στη συνέχεια είναι βολικό να το τρυπήσετε σε ένα πιρούνι.
Βήμα 2
Βάλτε βούτυρο, ψιλοκομμένο τυρί, κρέμα και χυμό λεμονιού σε ένα πιάτο φοντί ή σε οποιοδήποτε δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα. Τοποθετήστε στη σόμπα και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει η μάζα, ανακατεύοντας συνεχώς. Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε τυχόν καρυκεύματα που σας αρέσουν.
Βήμα 3
Σερβίρετε μαγειρεμένο τυρί φοντί με μαγειρεμένες φέτες λευκού ψωμιού
Καλή όρεξη!
