Τα σουβλάκια κοτόπουλου στο φούρνο είναι ένα πολύ νόστιμο και απλό πιάτο. Αυτό είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο. Στο σπίτι, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ καλό πιάτο, όσο το δυνατόν πιο κοντά σε ένα κεμπάπ μαγειρεμένο στη φύση. Προκειμένου το φιλέτο κοτόπουλου να είναι ζουμερό, το κρέας είναι προ-εμποτισμένο στη μαρινάδα.
Είναι απαραίτητο
- Για μπάρμπεκιου:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 500-600 g
- Κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
- Zucchini - 1 τεμ.
- Κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Σάλτσα γιαουρτιού - Για σερβίρισμα
- Λεμόνι σφήνες - για σερβίρισμα
- Πράσινοι - για σερβίρισμα
- Για τη μαρινάδα:
- Βαλσάμικο ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
- Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
- Ρίγανη - 2 κουταλιές της σούπας
- Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε όλα τα απαραίτητα συστατικά για να φτιάξετε τη μαρινάδα.
Βήμα 2
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά ίσα κομμάτια, μαρινάρετε για μια ώρα. Μπορείτε να μαρινάρετε το κρέας κοτόπουλου το πρωί ή το προηγούμενο βράδυ. Έτσι, το τελικό πιάτο θα αποδειχθεί πιο ζουμερό και μπορείτε αμέσως να αρχίσετε να μαγειρεύετε κεμπάπ.
Βήμα 3
Βάλτε τα σουβλάκια και τα κομμάτια κοτόπουλου, καθώς και το κρεμμύδι και το κόκκινο πιπέρι κομμένα σε δαχτυλίδια. Εάν δεν έχετε σουβλάκια, μπορείτε απλά να τοποθετήσετε όλα τα συστατικά σε ένα ταψί.
Βήμα 4
Ψήνουμε στους 190 ° C για 25-30 λεπτά μέχρι να ψηθούν.
Βήμα 5
Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο με βότανα, σφήνες λεμονιού και σάλτσα γιαουρτιού.
