Αυτή η σαλάτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και είναι ιδανική για όσους κάνουν δίαιτα. Βασικά, η συνταγή κυριαρχείται από χόρτα - μέντα, άνηθο, τσουκνίδα, κόλιαντρο, μαρούλι. Τα ραδίκια προσθέτουν γεύση στη σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- - ένα μάτσο τσουκνίδες
- - ένα μάτσο άνηθο
- - ένα μάτσο κόλιαντρο
- - ένα μάτσο ραπανάκια
- - 3 κλαδάκια φρέσκιας μέντας
- - σαλάτα φύλλων
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε φρέσκο άνηθο. Προσπαθήστε να το κόψετε σε μικρότερα κομμάτια για μια ισχυρότερη γεύση άνηθου. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κόλιαντρο με φρέσκο μαϊντανό. Σε αυτή τη συνταγή, είναι μάλλον για όγκο. Κόψτε το κόλιανδρο ή το μαϊντανό μεγαλύτερο.
Βήμα 2
Πάρτε μέντα μενθόλη - η γεύση της είναι πιο δυνατή, θα είναι πιο αισθητή σε αυτή την πράσινη σαλάτα.
Βήμα 3
Βυθίστε την τσουκνίδα σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, πιέστε τη τσουκνίδα. Κόψτε τη τσουκνίδα με ένα μικρότερο κοφτερό μαχαίρι. Η τσουκνίδα είναι τραχιά, επομένως δεν συνιστάται να το κόβετε χονδροειδώς, διαφορετικά θα γίνει αισθητή στη σαλάτα.
Βήμα 4
Μπορείτε να αλέσετε το μαρούλι όπως θέλετε. Κόψτε το ραπανάκι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Είναι στη σαλάτα για μια ποικιλία γεύσεων και χρωμάτων.
Βήμα 5
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι στη σαλάτα ή πασπαλίστε με αποξηραμένο σκόρδο για μια πιο γευστική γεύση. Βρέξτε τη σαλάτα μέντας με λάδι τσουκνίδας λίγο πριν το σερβίρετε.
