Ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων ξεκινούν το πρωί τους κάθε μέρα με ένα φλιτζάνι αρωματικό αναζωογονητικό καφέ. Η παραγωγή νόστιμου καφέ δεν είναι καθόλου δύσκολη και αν τηρείτε ορισμένους κανόνες, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το ποτό ακόμη και χωρίς Τούρκο, χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, μια συνηθισμένη κατσαρόλα.
Για να προετοιμάσετε τον καφέ σε μια κατσαρόλα, πρέπει να γνωρίζετε τις βασικές αρχές της προετοιμασίας αυτού του ποτού. Επομένως, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε για τη δόση του ίδιου του καφέ. Εάν προετοιμάζετε αυτό το ποτό για πρώτη φορά, επιλέξτε τις ακόλουθες αναλογίες: πέντε κουταλιές της σούπας καφέ ανά λίτρο νερού (αξίζει να σημειωθεί ότι είναι προτιμότερο να επιλέξετε χοντρό καφέ για το τηγάνι, καθώς σε αυτήν την περίπτωση δεν θα έχετε να περιμένω πολύ καιρό για να εγκατασταθούν οι λόγοι) … Μόλις αποφασίσετε για την ποσότητα του καφέ, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στην προετοιμασία του ποτού.
Πάρτε μια μικρή κατσαρόλα (κατά προτίμηση όχι πολύ μεγάλη), ρίξτε ένα λίτρο καθαρού κρύου νερού σε αυτό και βάλτε τη στη φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το νερό έως και 50-60 βαθμούς, ρίξτε τον προπαρασκευασμένο καφέ σε αυτό και μειώστε τη θερμότητα. Περιμένετε να εμφανιστεί ο αφρός στο ταψί και αρχίστε να ανεβαίνει. Αυτήν τη στιγμή, αφαιρέστε το δοχείο με τον καφέ από τη φωτιά (εάν δεν γίνει αυτό, η γεύση του καφέ θα υποφέρει σημαντικά), καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για μερικά λεπτά (κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ποτό θα γίνει αρωματικό και οι χώροι του καφέ θα ηρεμήσουν).
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ο καφές είναι έτοιμος να πιει, πρέπει να χυθεί σε φλιτζάνια και να προστεθεί ζάχαρη, κρέμα ή γάλα για γεύση. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι συνιστάται η παρασκευή καφέ σε μικρές μερίδες, ο οποίος θα πιει στο εγγύς μέλλον. Το γεγονός είναι ότι η γεύση και το άρωμα του φρεσκοπαρασκευασμένου καφέ και ένα ποτό που έχει μείνει για λίγο διαφέρουν, και δεν είναι υπέρ του τελευταίου.
