Το τυρί μασκαρπόνε είναι πολύ δημοφιλές όχι μόνο στην πατρίδα του - στην Ιταλία, αλλά και σε άλλες χώρες. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα από αυτό. Σας προτείνω να φτιάξετε επιδόρπιο.
Είναι απαραίτητο
- - τυρί μασκαρπόνε - 450 g
- - κρέμα 35% - 150 ml.
- - ζάχαρη - 100 g
- - φράουλες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) - 1/2 φλιτζάνι
- - μαύρη σοκολάτα - 50 g
- - μπισκότα επετείου - 6 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε την πικρή σοκολάτα, σπασμένη σε μικρές σφήνες, σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη στη φωτιά. Θερμαίνετε, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου μετατραπεί σε ομοιογενή μάζα.
Βήμα 2
Συνδυάστε τη μασκαρπόνη με 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και χτυπήστε. Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα με την υπόλοιπη ζάχαρη και μετά προσθέστε την στο τυρί. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και μετά χωρίστε σε 3 ίσα μέρη.
Βήμα 3
Ανακατέψτε ένα μέρος με λιωμένη μαύρη σοκολάτα. το δεύτερο - με φράουλες ψιλοκομμένες σε μπλέντερ μέχρι πουρέ? αφήστε το τρίτο όπως είναι.
Βήμα 4
Το μελλοντικό επιδόρπιο πρέπει να τοποθετηθεί σε διαφανή ποτήρια με την ακόλουθη σειρά: μείγμα σοκολάτας, θρυμματισμένα μπισκότα, μείγμα φράουλας, μπισκότα ξανά και το τελικό στρώμα - μια κρεμώδη μάζα. Βάλτε την προκύπτουσα λιχουδιά στο ψυγείο. Εκεί πρέπει να σταθεί μέχρι να κρυώσει. Το επιδόρπιο μασκαρπόνε είναι έτοιμο! Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε, για παράδειγμα, με τριμμένη σοκολάτα.
