Τόσο απλό που ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να το χειριστεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι αντί για κρέμα, εάν είστε άνετοι με τη χαρακτηριστική ξινή γεύση του.
Είναι απαραίτητο
- - 7 κνήμες κοτόπουλου
- - 500 γραμμάρια κρέμας κατανάλωσης
- - 2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά κοτόπουλου
- - φρέσκα βότανα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τα τυμπανόξυλα με το δέρμα κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Τοποθετήστε τα τυμπανόξυλα σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, όπως πυρίμαχο γυαλί Η επιφάνεια του καλουπιού μπορεί να λιπαίνεται χωρίς τίποτα.
Βήμα 2
Πασπαλίζουμε μπαχαρικά πάνω από τις κνήμες. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί το "Μπουκέτο μπαχαρικών" του Maggi, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα που είναι κατάλληλα για κοτόπουλο.
Βήμα 3
Γεμίστε το κρέας με κρέμα γάλακτος και τοποθετήστε το στο φούρνο, ψήστε για 50 λεπτά σε θερμοκρασία 220-230 βαθμούς Κελσίου σε μεσαίο επίπεδο. Τα άνω πόδια πρέπει να είναι κοκκινωμένα.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το μαγειρεμένο πιάτο κρέατος από το φούρνο, τοποθετήστε το σε μια ξύλινη σανίδα και αφήστε το πιάτο να κρυώσει ελαφρώς.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τις κνήμες στα πιάτα. Ξεπλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε, σκίστε μερικά κλαδιά. Γαρνίρετε το κρέας με βότανα. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας, θρυμματισμένο ρύζι ή βρασμένα λαχανικά.
