Το ψωμί σκόρδου είναι δημοφιλές σε πολλούς. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του, ο καθένας επιλέγει μια πιο βολική για τον εαυτό του. Για να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ασυνήθιστη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψητό σκόρδο για μαγείρεμα αντί για το συνηθισμένο φρέσκο.
Είναι απαραίτητο
- - 120 γραμμάρια βούτυρο
- - 3 κεφάλια σκόρδου
- - 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - γαλλική μπαγκέτα
- - 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
- - 100 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160C. Κόψτε την κορυφή από κάθε κεφαλή σκόρδου έτσι ώστε όλα τα σκελίδες να είναι ορατά.
Βήμα 2
Μεταφέρετε το σκόρδο στο φύλλο, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, τυλίγουμε και ψήνουμε για 50 λεπτά.
Βήμα 3
Χωρίστε το τελειωμένο και δροσερό σκόρδο σε σκελίδες, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό, ανακατεύουμε με βούτυρο, σκόρδο και τριμμένη παρμεζάνα, αλάτι.
Βήμα 4
Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια, το λαδώνουμε με σκόρδο και το βάζουμε στο φούρνο (200C) για λίγα λεπτά, ώστε να γίνει καφέ και τραγανό. Ένα νόστιμο σνακ είναι έτοιμο!
