Στρογγυλά άμορφα μπισκότα διαφόρων μεγεθών λιώνουν πραγματικά στο στόμα σας! Αυτή η συνταγή παράγει πολύ αρωματικά μπισκότα, γεύση μέντας και λιωμένη ζύμη - ένας υπέροχος συνδυασμός για το ψήσιμο.
Είναι απαραίτητο
- - 210 g μαργαρίνης
- - 100 γραμμάρια αλεύρι
- - 100 g αμύλου πατάτας.
- - 100 g ζάχαρης
- - ένα μάτσο φρέσκο δυόσμο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε ένα μάτσο φρέσκο δυόσμο, τοποθετήστε το σε μια χαρτοπετσέτα για να αφήσετε υπερβολική υγρασία στο ποτήρι. Μετά από αυτό, αλέστε μαζί με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Βήμα 2
Προσθέστε μαλακή μαργαρίνη ή βούτυρο στη μάζα μέντας. Τρίψτε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα με ένα μίξερ.
Βήμα 3
Προσθέστε το άμυλο πατάτας, κοσκινίστε το αλεύρι στο μείγμα. Χτυπάμε τα πάντα ξανά με ένα μίξερ. Η ζύμη μπισκότων είναι έτοιμη. Γεμίστε με μια σακούλα σωληνώσεων.
Βήμα 4
Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Πιέστε τη ζύμη μέσα από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στον καταψύκτη για 20 λεπτά.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από τον καταψύκτη, μεταφέρετε στο φούρνο, προθερμαίνετε στους 220 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν χρυσά στις άκρες. Όλα εξαρτώνται από το πάχος του cookie σας. Στη συνέχεια αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο, τοποθετήστε το σε μια ξύλινη σανίδα με σπάτουλα και κρυώστε.
Βήμα 6
Τα μπισκότα είναι πολύ μαλακά στην αρχή και γίνονται εύθραυστα καθώς κρυώνουν. Τα λιωμένα μπισκότα μέντας στο στόμα σας λιώνουν πραγματικά σε δευτερόλεπτα! Σερβίρετε με ζεστό τσάι, καφέ ή γάλα.
