Αυτό το cookie θα σας κερδίσει με τη γεύση του μέντας! Τα μπισκότα μέντας γίνονται σε μόλις σαράντα λεπτά!
Είναι απαραίτητο
- Για οκτώ μερίδες:
- - αλεύρι σίτου - 160 g
- - ζάχαρη, βούτυρο - 80 g το καθένα.
- - ένα αυγό;
- - φρέσκο δυόσμο - 20 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε τη ζάχαρη και τα φύλλα μέντας σε ένα μπλέντερ. Αυτό κάνει ζάχαρη μέντας. Συνδυάστε το με μαλακό βούτυρο, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστούν συμπαγείς σβώλοι. Χτυπάμε σε ένα αυγό κοτόπουλου, ανακατεύουμε μέχρι να πάρεις ένα μεγάλο κομμάτι.
Βήμα 3
Κόψτε μικρά κομμάτια από τη ζύμη, ξεδιπλώστε στις παλάμες των χεριών σας, ισιώστε με τα δάχτυλά σας. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τα κομμάτια της ζύμης σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο - δεν θα θολώσει, θα σηκωθεί μόνο.
Βήμα 5
Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς, μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
