Πίτα λαχανικών με γέμιση για στάρπη θα σας αρέσει όχι μόνο επειδή είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά και λόγω της λεπτής και ευχάριστης γεύσης της. Αφεθείτε στην οικογένειά σας με αυτά τα ψημένα προϊόντα.
Είναι απαραίτητο
- - πουρέ πατάτας - 320 g.
- - βούτυρο - 60 g
- - ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
- - αλεύρι - 300 γραμ.
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - 1, 5 κουταλιές της σούπας.
- - Μεξικάνικο μείγμα λαχανικών - 300 g.
- - τυρί cottage - 200 g
- - αυγά - 3 τεμ.
- - σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας
- - μοσχοκάρυδο - μια πρέζα.
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τις πατάτες από σκόνη και βρωμιά. Στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα από αυτό και αφήστε να βράσει μέχρι να μαγειρευτεί. Αφαιρέστε τα βραστά λαχανικά από το νερό σε ξεχωριστό φλιτζάνι και μετατρέψτε σε πουρέ. Στη συνέχεια προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά: ξινή κρέμα, αλάτι και βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά.
Βήμα 2
Προσθέστε μια ξηρή σκόνη ψησίματος και μείγμα αλευριού και ένα ωμό αυγό στη μάζα της πατάτας. Ανακατεύοντας τα πάντα σωστά, παίρνετε τη ζύμη για το μελλοντικό κέικ. Αφού το διανείμετε πάνω στο ταψί, σχηματίστε τις πλευρές.
Βήμα 3
Βάλτε περγαμηνή στη ζύμη με τη μορφή, και πάνω της, βάλτε τα ξηρά φασόλια. Σε αυτήν τη μορφή, βάλτε τη βάση για το κέικ στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου είναι 170 μοίρες, για ένα τέταρτο της ώρας.
Βήμα 4
Μαλακώστε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ και, στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, χτυπημένα με μοσχοκάρυδο, αλάτι και σιμιγδάλι σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 5
Αφαιρέστε την ψημένη βάση από το φούρνο. Αφαιρέστε την περγαμηνή και τα φασόλια και απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα λαχανικών του Μεξικού. Καλύψτε αυτό το γέμισμα με μια μάζα τυρί cottage.
Βήμα 6
Βάλτε το πιάτο στο φούρνο και ψήστε το για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Φυτική πίτα με γέμιση με στάρπη είναι έτοιμη!
