Για κάθε γλυκό δόντι, μία από τις αγαπημένες λιχουδιές είναι η σοκολάτα και ό, τι φτιάχνεται με βάση. Το Σαρλότ με σοκολάτα και κεράσι είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για τσάι. Θα εκτιμηθεί από κάθε γλυκό εραστή. Ένα τέτοιο charlotte παρασκευάζεται σε ένα πολυκουζινάκι, το οποίο είναι πολύ βολικό και εύκολο. Το άρωμα του κέικ σοκολάτας θα γεμίσει πραγματικά την όρεξή σας.
Είναι απαραίτητο
- Για την τούρτα:
- - ζάχαρη 2/3 φλιτζάνι
- - αυγά 2 τεμ.
- - αλεύρι 2/3 φλιτζάνι
- - μαύρη σοκολάτα 25 g
- - κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα κεράσια 2/3 φλιτζάνι
- - βούτυρο 40 g
- Για λούστρο:
- - μαύρη σοκολάτα 70 g
- - κρέμα (περιεκτικότητα σε λιπαρά 33%) 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τα αυγά με σύρμα, μίξερ ή μπλέντερ για να πάρετε μια ομοιογενή αφράτη μάζα.
Βήμα 2
Τρίβουμε τη σοκολάτα και στραγγίζουμε το χυμό από τα κεράσια. Εάν έχει οστά, τότε πρέπει να αφαιρεθούν.
Βήμα 3
Συνδυάστε τη σαντιγύ με τη σοκολάτα και τα μούρα. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά.
Βήμα 4
Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι και απλώνουμε τη ζύμη. Το Σαρλότ μαγειρεύεται για 1 ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο". Όταν τελειώσει ο χρόνος, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το προσεκτικά.
Βήμα 5
Ετοιμάζουμε το κερασάκι για διακόσμηση: σε υδατόλουτρο, πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα και να προσθέσετε κρέμα σε αυτήν.
Βήμα 6
Ρίξτε εντελώς το σαρλόττα με το προκύπτον λούστρο ή κάντε ένα πλέγμα πάνω από το ψήσιμο. Όταν το κερασάκι έχει τεθεί, το κέικ μπορεί να σερβιριστεί.
