Νόστιμη, πλούσια σαλάτα στην αρχική παράσταση σχεδόν χωρίς το κόστος του χρόνου και της προσπάθειας. Μόλις 10 λεπτά, και στο τραπέζι είναι μια εξαιρετική σαλάτα με "στρίψιμο" που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Εμπνευσμένος? Τότε κατεβείτε στην επιχείρηση!
Είναι απαραίτητο
- - 50 g στήθος κοτόπουλου
- - 30 g μαλακού τυριού
- - 1 αυγό κοτόπουλου
- - 6 τεμ. καρύδια
- - 6 τεμ. δαμάσκηνα
- - 50 g πράσινο αγγούρι
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος
- - μουστάρδα
- - άνηθο, μαϊντανό (ή τα άλλα αγαπημένα σας χόρτα)
- - αλάτι και μπαχαρικά για γεύση
- - 5 g κουκουνάρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να ψήσετε μια τηγανίτα - το μελλοντικό "Cornucopia". Γι 'αυτό, χτυπήστε το αυγό με αλάτι και μπαχαρικά, προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί. Ψήνουμε μια τηγανίτα σε ένα καυτό τηγάνι, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι μια ευαίσθητη σκουριά. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς, κόψτε στα μισά και τυλίξτε με τη μορφή σακούλας.
Βήμα 2
Ας προετοιμάσουμε τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου, το αγγούρι και τα δαμάσκηνα σε λωρίδες. Τα καρύδια μπορούν να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι ή μια ειδική μηχανή θραύσης αρκετά μεγάλο. Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά, σεζόν με μουστάρδα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και γεμίζουμε το κέρατο μας.
Βήμα 3
Βάλτε προσεκτικά τον γεμισμένο κώνο σε μια πιατέλα, έτσι ώστε να γεμίσει λίγο το γέμισμα (θυμηθείτε, αυτό είναι «Cornucopia»!) Στην κορυφή του κώνου μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα βότανα και ένα δίχτυ μαγιονέζας ή ξινή κρέμα.
