Η παραγωγή υπέροχων ψημένων προϊόντων είναι μια τέχνη. Αλλά αυτοί που πιστεύουν ότι αυτό δεν μπορεί να μάθει είναι λάθος. Μερικές φορές τα εύκολο στην προετοιμασία κέικ εκπλήσσουν με τη μοναδική τους γεύση και την ομορφιά της διακόσμησης. Σε αυτά περιλαμβάνεται το κέικ Zavalinka, το οποίο, παρεμπιπτόντως, μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας ένα multicooker.
Είναι απαραίτητο
- Για την κρούστα σοκολάτας:
- - 3, 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- - 5 αυγά κοτόπουλου
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- - 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- - 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας.
- Για λούστρο:
- - 100 γραμμάρια μαύρης / πικρής σοκολάτας
- - 2 πακέτα μπαστούνια γκοφρέτας
- - 150 ml κρέμας μεσαίου λίπους.
- - αγαπημένη μαρμελάδα ή μαρμελάδα για τη διάδοση κέικ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τη ζάχαρη βανίλιας, το αυγό και την κανονική ζάχαρη σε μια αφράτη μάζα. Κοσκινίστε το αλεύρι και στη συνέχεια ρίξτε το πάνω από τη μάζα ζάχαρης αυγού. Προσθέστε σε αυτό το μπέικιν πάουντερ και το κακάο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά. Η ζύμη πρέπει να είναι λεία.
Βήμα 2
Λερώστε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λίγο λάδι. Ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε για 60 λεπτά.
Όταν το μπισκότο είναι έτοιμο, πρέπει να κρυώσει και να κοπεί σε 3 πανομοιότυπα κέικ.
Βήμα 3
Κάθε κέικ που λαμβάνεται πρέπει να λερωθεί άφθονα με μαρμελάδα ή μαρμελάδα, που συνδέεται μεταξύ τους.
Βήμα 4
Βράζουμε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά και βγάζουμε από τη σόμπα. Προσθέστε σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί μια παχιά καφέ μάζα.
Βήμα 5
Καλύψτε το κέικ με το προκύπτον γλάσο. Συνδέστε τα ραβδιά βάφλας στις πλευρές στο λούστρο. Διακοσμήστε την κορυφή του κέικ με ψίχουλα βάφλας. Μπορείτε να δέσετε το κέικ με μια υφασμένη κορδέλα - έχετε μια όμορφη και ασυνήθιστη διακόσμηση για το παρασκευασμένο επιδόρπιο.
