Η σαλάτα αγγουριού μπορεί να φαίνεται πολύ απλή σε πολλούς. Αλλά υπάρχουν πολλές επιλογές για σαλάτες αγγουριού, κάθε μέρα μπορείτε να πειραματιστείτε, δημιουργώντας νέες γεύσεις, ντύνοντας την ίδια σαλάτα με διαφορετικούς επιδέσμους. Τις περισσότερες φορές, η μαγιονέζα και το φυτικό λάδι χρησιμοποιούνται ως σάλτσα, αλλά η σαλάτα αγγουριού θα αποδειχθεί πιο νόστιμη με ξινή κρέμα.
Είναι απαραίτητο
- - 6 αγγούρια
- - 1 κόκκινο κρεμμύδι
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια άνηθου
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- - βαλσάμικο ξύδι;
- - μαύρο πιπέρι;
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα αγγούρια, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε επίσης το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το σε μισούς δακτυλίους.
Βήμα 3
Μεταφέρετε το κρεμμύδι και το αγγούρι σε ένα μπολ σε στρώσεις, πασπαλίζετε κάθε στρώση με αλάτι. Ψύξτε για 2 ώρες.
Βήμα 4
Σε ένα μικρό δοχείο, συνδυάστε ξινή κρέμα, ζάχαρη, ψιλοκομμένο άνηθο και αλεσμένο πιπέρι. Ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ξιδιού, ανακατεύουμε. Το γέμισμα είναι έτοιμο.
Βήμα 5
Αφαιρέστε τα λαχανικά, αποσπάστε τον υπερβολικό χυμό, μεταφέρετε σε ένα βαθύ, καθαρό πιάτο.
Βήμα 6
Ρίξτε ξινή κρέμα στη σαλάτα, ανακατέψτε. Βάλτε τη σαλάτα πίσω στο ψυγείο για 30 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως.
