Η σαλάτα "Farmer's" θα γίνει ένα χαρακτηριστικό πιάτο κάθε νοικοκυράς το καλοκαίρι, όταν ωριμάζουν φρέσκα λαχανικά. Ένα τέτοιο πιάτο διακρίνεται από την ελαφρότητα και τον εκπληκτικό συνδυασμό λαχανικών που αναπτύσσονται στα κρεβάτια μας.
Είναι απαραίτητο
- - ένα μικρό μάτσο μαρούλι
- - 100 γραμμάρια ρόκα
- - 1 κεφαλή κόκκινου κρεμμυδιού
- - 2 μεσαία αγγούρια
- - 2 μεσαίες ντομάτες
- - 100 γραμμάρια champignons
- - 1 πιπεριά
- - 1 λεμόνι
- - άλας
- - πιπέρι
- - ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τα φύλλα μαρουλιού προσεκτικά με τα χέρια σας. Ξεφλουδίστε τους σπόρους από το πιπέρι. Βυθίστε το λεμόνι σε ζεστό νερό για 5 λεπτά και στη συνέχεια κόψτε το στη μέση και πιέστε το χυμό.
Βήμα 2
Ψιλοκόψτε χυδαία όλα τα λαχανικά - αγγούρια, μανιτάρια, ρόκα ρόκα, λωρίδες πιπεριού, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους Κόψτε τα αυγά σε δύο ή τέσσερα κομμάτια.
Βήμα 3
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε το χυμό λεμονιού που προκύπτει και λίγο ελαιόλαδο.
Βήμα 4
Τα αυγά πρέπει να προστεθούν τελευταία. Χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση πριν σερβίρετε τη σαλάτα απευθείας στο τραπέζι. Η σαλάτα "Farmer's" θα γίνει αγαπημένο πιάτο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Η ξινή γεύση του χυμού λεμονιού δίνει τη μοναδική πρωτοτυπία στη γεύση.
