Εάν οι φίλοι ξαφνικά έρχονται στο τσάι και δεν έχετε τίποτα σε αυτόν, μην πανικοβληθείτε. Συνταγές για γρήγορα και νόστιμα επιδόρπια θα διασωθούν, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν με ελάχιστη επένδυση χρόνου και προϊόντων, αλλά ταυτόχρονα δεν θα αφήσουν τους καλεσμένους σας αδιάφορους.
Επιδόρπιο μήλου
Ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο επιδόρπιο, αλλά και υγιές, ειδικά αν αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με το μέλι.
Θα χρειαστείτε:
- μήλα - ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών
- ζάχαρη ή μέλι - 1-2 κουταλιές της σούπας. σε ένα μήλο
- lingonberries, cranberries ή άλλα μούρα - 0,5-1 ποτήρι (α)
- κανέλα - για γεύση.
Πλύνετε τα μήλα και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε το κουκούτσι από τα φρούτα, ώστε να μην προκαλέσετε ζημιά στο κάτω μέρος με το "αλογοουρά". Γεμίστε τα μήλα με τα επιλεγμένα μούρα, πασπαλίστε με ζάχαρη ή μέλι, προσθέστε κανέλα. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180o-200oC για 10-15 λεπτά.
Κοκτέιλ φρούτων"
Ένα φυσικό και νόστιμο επιδόρπιο, αν παρασκευαστεί το καλοκαίρι, θα αναζωογονηθεί και θα ενεργοποιηθεί, και αν το χειμώνα, θα σας θυμίζει ηλιόλουστες μέρες.
Θα χρειαστείτε:
- ακτινίδιο - 3-4 τεμ.
- μπανάνες - 2 τεμ.
- φράουλες (ακόμη και κατεψυγμένες) - 1, 5-2 φλιτζάνια.
Χτυπάμε τα φρούτα ένα προς ένα σε μπλέντερ και τα τοποθετούμε σε στρώματα σε μαγειρεμένα μπολ ή ποτήρια μαρτίνι. Γαρνίρετε με σαντιγί αν θέλετε και προσθέστε την ανάμεσα στα στρώματα φρούτων.
Κέικ φρούτων με γιαούρτι
Θα χρειαστείτε:
- απλό γιαούρτι - 0,5 φλιτζάνια για κάθε επισκέπτη
- ζάχαρη - για γεύση
- οποιοδήποτε φρούτο, μπορείτε να συνδυάσετε - 3-4 τεμ.
- γλυκά μπισκότα - για πάχυνση γιαουρτιού και για τη διακόσμηση κέικ, για γεύση.
Ανακατέψτε το γιαούρτι με ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει, κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε στη μάζα. Τρίψτε ή αλέστε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ όσο το δυνατόν μικρότερο και προσθέστε στο μείγμα φρούτων-γιαουρτιού. Όσο περισσότερα μπισκότα προσθέτετε, τόσο μεγαλύτερη είναι η μάζα και τόσο καλύτερα θα διατηρεί το σχήμα της.
Πάρτε έτοιμα μπολ ή ποτήρια, ευθυγραμμίστε τα με μεμβράνη προσκόλλησης και απλώστε το μείγμα, στη συνέχεια γυρίστε γρήγορα και αφαιρέστε το φιλμ. Σχήμα όπως απαιτείται. Διακοσμήστε την κορυφή των προκύπτοντων κέικ με ψίχουλα μπισκότων, αν θέλετε, προσθέστε ξηρούς καρπούς ή υπολείμματα φρούτων.
Γρήγορη τούρτα παγωτού
Θα χρειαστείτε:
- φράουλες - 300 γραμ.
- ζάχαρη άχνη - 55 g.
- κρέμα - 300 ml.
- γιαούρτι φράουλας - 300 ml
- marshmallow ή marshmallow - 30 g.
Πλύνετε τις φράουλες, ξεφλουδίστε τις ουρές και πουρέ με ζάχαρη άχνη με ένα πιρούνι. Πετάξτε τα μούρα με ελαφριά σαντιγί και γιαούρτι, προσθέστε marshmallows ή marshmallows. Τοποθετήστε στον καταψύκτη για 1 ώρα. Τότε μπορείτε να σερβίρετε.
