Το επιδόρπιο είναι ένα νόστιμο γλυκό πιάτο που συνήθως σερβίρεται στο τέλος του κύριου γεύματος. Η λέξη δανείστηκε από τη γαλλική γλώσσα: "desservir", κυριολεκτικά σημαίνει να καθαρίσετε τον πίνακα. Το επιδόρπιο περιλαμβάνει πίτες, κέικ, παγωτά, μπισκότα, αρτοσκευάσματα, σοκολάτα, φρούτα, γλυκά και πολλά άλλα. Σας προσφέρουμε μερικές γρήγορες συνταγές για νόστιμα επιδόρπια για όσους δεν έχουν χρόνο να σταθούν πίσω από τη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα και οι αγορασμένες λιχουδιές είναι ήδη βαρετές.
Πώς να μαγειρέψετε αχλάδια σε ζύμη
Μια πολύ απλή έκδοση ενός νόστιμου γρήγορου επιδόρπιου. Ψήνεται στο φούρνο, θα προσελκύσει τους λάτρεις των ώριμων αχλαδιών.
Θα χρειαστούμε:
- 600 γραμμάρια αλεύρι
- 200 γραμμάρια βουτύρου
- 100 g ζάχαρης
- 100 ml λευκού κρασιού
- 6 αχλάδια
- κρόκος αυγού;
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Ανακατέψτε το αλεύρι με βούτυρο, προσθέστε κρόκο αυγού, κρασί, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ξεδιπλώστε τη ζύμη, κόψτε σε 6 τετράγωνα.
Ξεφλουδίστε τα ώριμα αχλάδια, πασπαλίστε με κανέλα και ζάχαρη, τυλίξτε σε κομμάτια ζύμης, βάλτε σε λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 40-50 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε δαμάσκηνα στο γάλα
Τα οφέλη των δαμάσκηνων και η εξαιρετική γεύση με το ξινό το έχουν κάνει δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Προσφέρουμε μια συνταγή για ένα απλό αλλά υγιεινό επιδόρπιο από δαμάσκηνα.
Θα χρειαστούμε:
- 250 ml γάλακτος
- 10 κομμάτια. δαμάσκηνα;
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη.
Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, καλύψτε με βραστό γάλα, αφήστε για μία ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στα δαμάσκηνα, ανακατέψτε, βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Πώς να μαγειρέψετε μήλα ψημένα με μούρα
Εξίσου υγιές επιδόρπιο. Ο συνδυασμός των μήλων και των μούρων δεν θα σας αφήσει αδιάφορους και την οικογένειά σας. Όπως και τα προηγούμενα επιδόρπια, αυτό πρέπει να ψηθεί στο φούρνο.
Θα χρειαστούμε:
- 3 μήλα
- 50 γραμμάρια μούρων
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη άχνη.
Αφαιρέστε τον πυρήνα από όλα τα μήλα, τοποθετήστε τα lingonberries αναμεμειγμένα με ζάχαρη στην κατάθλιψη. Ψήστε για 15 λεπτά (προθερμάνετε το φούρνο εκ των προτέρων). Πασπαλίζουμε τη ζάχαρη άχνη στο τελικό επιδόρπιο.
