Το Shish kebab με μπέικον είναι ένα πιάτο απλών προϊόντων που πιθανώς έχουν όλοι! Και ενώ προετοιμάζεται το κρέας, αυτό το shish kebab θα είναι έτοιμο. Μια σωτηρία για πεινασμένους επισκέπτες.
Είναι απαραίτητο
- -600 γραμμάρια λαρδιού,
- -600 γραμμάρια πατάτας,
- - αλάτι για γεύση,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφήστε τις πατάτες για το κεμπάπ στη φλούδα, θα είναι πιο νόστιμο. Πλύνετε καλά τις πατάτες, εάν είναι απαραίτητο, ξύστε με μεταλλική ξύστρα. Η ποσότητα των πατατών μπορεί να είναι μικρότερη, ανάλογα με το ποιος της αρέσει.
Βήμα 2
Κόψτε το μπέικον σε φέτες.
Βήμα 3
Κόψτε τις πλυμένες πατάτες σε κύκλους. Επιλέξτε μόνοι σας το πάχος των κύκλων, όσο πιο λεπτό είναι ο κύκλος, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρεύει. Το πάχος των τεμαχίων μπέικον, επίσης και στο γούστο σας.
Βήμα 4
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ, αρωματίζουμε με πιπέρι και αρωματίζουμε, ανακατεύουμε για να κατανέμεται ομοιόμορφα το αλάτι και το πιπέρι. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε αλατισμένο λαρδί για κεμπάπ, αλλά αν το δικό σας είναι φρέσκο, αλάτι και πιπέρι μαζί με πατάτες.
Βήμα 5
Θα χρειαστούν το πολύ 10 λεπτά για να προετοιμάσετε το φαγητό, οπότε φροντίστε το κάρβουνο εκ των προτέρων.
Βήμα 6
Βάλτε ένα κομμάτι μπέικον στο σουβλάκι, πατάτες πίσω από το μπέικον, συνεχίστε τα εναλλάξ στρώματα. Τελειώστε το στρώμα με λαρδί. Όταν χορδίζετε, μην πιέζετε τις πατάτες σφιχτά στο μπέικον (οι πατάτες μπορεί να μην τηγανίζονται).
Βήμα 7
Ψήστε το κεμπάπ στη σχάρα μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως οι πατάτες. Περιστρέψτε περιοδικά το σουβλάκι για να κάνετε ακόμη πιο μαύρο.
Βήμα 8
Σερβίρετε σουβλάκια με μπέικον μαζί με βότανα. Αν και μπορείτε να περιμένετε λίγο και σερβίρετε αυτό το πιάτο με κεμπάπ κρέατος.
