Υπάρχουν πολλές επιλογές για ιταλική πίτσα, δοκιμάστε τα τραγανά μπαστούνια. Οι κουκουνάρι και η ρόκα θα προσθέσουν μια πικάντικη γεύση σε αυτήν την πίτσα.
Είναι απαραίτητο
- - ζύμη ζύμης - 500 g4
- - σκόρδο - 1 σκελίδα
- - κονσερβοποιημένες ντομάτες στο δικό τους χυμό - 200 g
- - θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - κουκουνάρια - 40 g
- - τυρί - 30 g
- - ρόκα - 1 μικρή δέσμη
- - πιπέρι και αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ξεδιπλώστε την τελική ζύμη ζύμης και κόψτε την σε κομμένες λωρίδες.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε και κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ξεφλουδίστε και συνθλίψτε το σκόρδο σε γουδί ή περάστε από μια ειδική πρέσα. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις κονσέρβες ντομάτες στο δικό τους χυμό. Ψιλοκόβουμε το θυμάρι.
Βήμα 3
Προετοιμάστε τη σάλτσα. Συνδυάστε τις ντομάτες με σκόρδο. Προσθέστε ψιλοκομμένο θυμάρι. Αλάτι και πιπέρι η μάζα.
Βήμα 4
Απλώστε τη σάλτσα στις λωρίδες ζύμης. Επάνω με κρεμμύδια και κουκουνάρι. Τοποθετήστε την πίτσα στο φούρνο και ψήστε για 15 λεπτά.
Βήμα 5
Πασπαλίζουμε τα έτοιμα μπαστούνια πίτσας με τριμμένο τυρί. Διακοσμήστε το πιάτο με ρόκα.
