Τώρα είναι η εποχή των διαφορετικών μούρων και φρούτων, σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μπορείτε να φτιάξετε ένα τάρτα με κομμάτια οποιουδήποτε φρούτου. Θα πάρετε μια πολύ νόστιμη τάρτα με βερίκοκα. Η ζύμη είναι πολύ νόστιμη - κουλουράκι, αλλά ταυτόχρονα μαλακή, και χάρη στα βερίκοκα, η λιχουδιά γίνεται φωτεινή, όμορφη, ζουμερή.
Είναι απαραίτητο
- - 700 γραμμάρια βερίκοκων.
- - 230 γραμμάρια αλεύρι
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 1 αυγό
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 1 ος μια κουταλιά μέλι, κρύο νερό.
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε το αλεύρι με μια πρέζα αλάτι. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους, προσθέστε στο αλεύρι, ανακατέψτε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Χτυπάμε σε ένα αυγό κοτόπουλου, ανακατεύουμε ξανά με ένα μπλέντερ. Βάζουμε την προκύπτουσα ζύμη στο ψυγείο για μία ώρα για να κρυώσει.
Βήμα 2
Βγάλτε την κρύα ζύμη από το ψυγείο, βάλτε την σε καλούπι, ισοπεδώστε, βάλτε το στο φούρνο για 10 λεπτά, μαγειρέψτε στους 180 βαθμούς
Βήμα 3
Βγάλτε το κέικ, ρίξτε το με υγρό μέλι, απλώστε το μέλι πάνω στο κέικ. Ξεπλύνετε τα βερίκοκα, κόψτε κάθε φρούτο, αφαιρέστε τους σπόρους. Τακτοποιήστε τις σφήνες βερίκοκου σε κύκλο, πασπαλίζετε με ζάχαρη. Επιστρέψτε το καλούπι στο φούρνο, μαγειρέψτε στην ίδια θερμοκρασία για περίπου 40 ακόμη λεπτά (ο χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας, οπότε προσέξτε πόσο στεγνό είναι το τάρτα - μπορεί να αρχίσει να καίει)
Βήμα 4
Κόψτε το τελικό βερίκοκο σε μερίδες, τακτοποιήστε σε πιάτα, μπορείτε να ρίξετε λιωμένη σοκολάτα για ομορφιά, διακοσμώντας επιπλέον τα ψημένα προϊόντα με κομμάτια φρέσκων φρούτων και μούρων. Αυτό το τάρτα είναι νόστιμο και παγωμένο.
