Θέλετε να μαγειρέψετε ένα πλούσιο και νόστιμο δείπνο; Χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή. Το Zrazy είναι πολύ ζουμερό με μια χρυσή, τραγανή κρούστα. Κατασκευασμένο από απλά, προσιτά συστατικά, αυτό το πιάτο θα διαφοροποιήσει το τραπέζι σας.
Είναι απαραίτητο
- - ροζ φιλέτο σολομού 500 g
- - μπαγιάτικο καρβέλι χωρίς κρούστα 100 g
- - σκληρό τυρί 100 g
- - αυγά 2 τεμ.
- - αλεύρι σίτου 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - 8 κουταλιές της σούπας ψίχουλα κουτάλια
- - φυτικό λάδι 100 g
- - μαύρο πιπέρι
- - αλάτι για γεύση
- - προσκολλημένη ταινία
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το ροζ φιλέτο σολομού και κομματιάστε το δύο φορές. Τρίψτε το ξηρό καρβέλι σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε το πουρέ στο ροζ σολομό κιμά. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι για γεύση στη μάζα ψαριών και ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 2
Σχηματίστε ένα καρβέλι με μάζα ψαριών. Κόψτε τα ψωμιά μάζας ψαριών σε κομμάτια. Τοποθετήστε τις φέτες σε πλαστικό περιτύλιγμα εμποτισμένο με νερό. Διαμορφώστε κάθε κομμάτι σε ένα κέικ.
Βήμα 3
Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Τοποθετήστε λίγο τριμμένο τυρί στη μέση κάθε επίπεδου ψωμιού. Συνδέστε τις άκρες του κέικ με πλαστικό φύλλο. Δώστε στα αντικείμενα ένα οβάλ σχήμα. Βουτήξτε στο αλεύρι. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και υγράνουμε το zrazy σε αυτά. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ψίχουλα.
Βήμα 4
Τηγανίστε το zrazy σε θερμαινόμενο λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Φέρτε το zrazy σε πλήρη ετοιμότητα σε προθερμασμένο φούρνο. Σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο με βραστές πατάτες ή πουρέ πατάτας. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με σαλάτα λαχανικών. Το κέτσαπ λειτουργεί καλά ως σάλτσα.
