Το Semolina είναι ένα υπέροχο παιδικό πιάτο που αγαπούν και πολλοί ενήλικες. Μαγειρεύει γρήγορα, παρέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία και ικανοποιεί τέλεια την πείνα. Πρόκειται για ένα θρεπτικό και απολαυστικό πρωινό. Αλλά πόσο εύκολο δεν είναι να μαγειρεύετε χυλό σιμιγδάλι χωρίς σβώλους, τα οποία τα παιδιά δεν τους αρέσουν τόσο πολύ! Αυτή η συνταγή θα επιτρέψει σε όλες τις αρχάριες νοικοκυρές να αντιμετωπίσουν αυτό το πρόβλημα.
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- Σιμιγδάλι - 0,5 φλιτζάνια
- Γάλα - 1, 5 φλιτζάνια.
- Ζάχαρη και αλάτι για γεύση
- Βούτυρο, κονσέρβες ή μαρμελάδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και θερμαίνουμε σε μέτρια φωτιά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αντικολλητικά ή παχιά τηγάνια για να φτιάξετε κουάκερ σιμιγδάλι.
Βήμα 2
Περιμένουμε τη στιγμή που το γάλα είναι ζεστό και αρχίζει να βράζει. Βάζουμε το τηγάνι σε πολύ αργή φωτιά.
Βήμα 3
Η πιο κρίσιμη στιγμή έρχεται. Εδώ πρέπει να δείξετε τη μέγιστη υπομονή. Παίρνουμε ένα ποτήρι σιμιγδάλι στο ένα χέρι και ένα κουτάλι στο άλλο. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε εντατικά και συνεχώς το γάλα με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια αρχίζουμε να ρίχνουμε το σιμιγδάλι στο πιο λεπτό δυνατό ρεύμα στο μέρος όπου το γάλα αναμιγνύεται με τη μεγαλύτερη ένταση. Δεν σταματάμε να ανακατεύουμε έως ότου όλα τα δημητριακά βρίσκονται στο γάλα.
Βήμα 4
Αφήστε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά. Μπορείτε να το αφήσετε να βράσει λίγο κάτω από το καπάκι, οπότε τα δημητριακά θα πρηστούν και το κουάκερ θα γίνει πιο παχύ. Σερβίρετε με βούτυρο, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
