Σας αρέσουν τα θαλασσινά; Ετοιμάστε ένα υπέροχο ρομαντικό δείπνο για το σημαντικό σας άλλο. Το ρύζι σερβίρεται καλύτερα ως συνοδευτικό.
Είναι απαραίτητο
- Για τη μαρινάδα:
- - 1/4 Art. άλας;
- - 2, 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 2, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πιπεριές τσίλι;
- - 4 κουταλιές της σούπας. νερό;
- Για το κύριο μάθημα:
- - 1/4 Art. ελαιόλαδο;
- - 10 cm τζίντζερ
- - 4 σκελίδες σκόρδου
- - 4 κουτ Σαχάρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το τζίντζερ σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και κόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι. Ετοιμάστε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε σε αυτό όλα τα απαραίτητα συστατικά για να φτιάξετε τη μαρινάδα. Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
Βήμα 2
Βάλτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες σε ένα μπολ και αφήστε το να βράσει στο τραπέζι για λίγο. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο τζίντζερ και το σκόρδο σε ένα ζεστό τηγάνι. Ανακατέψτε συνεχώς το περιεχόμενο της κατσαρόλας και μετά από ένα λεπτό προσθέστε ζάχαρη στο τηγάνι.
Βήμα 3
Ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε το μείγμα μέχρι το ανοιχτό χρυσό σκόρδο. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα σουρωτήρι και προσθέστε τις στο τηγάνι. Συνεχίστε το μαγείρεμα για 4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο και σερβίρετε.
