Οι ανεπιτήδευτες, αλλά πολύ νόστιμες μπούκλες ζαχαροπλαστικής θα σας εκπλήξουν με πλούσια γεύση και ελαφριά υφή!
Είναι απαραίτητο
- - 600 g σφολιάτας.
- - 60 g βούτυρο
- - 100 g ζάχαρης
- - 300 γραμμάρια από τα αγαπημένα σας φρέσκα μούρα.
- - 100 g σοκολάτας (σκούρο ή γάλα - για γεύση).
- - 200 g συμπυκνωμένου γάλακτος.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βγάζουμε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να μαλακώσει. Τρίβουμε τη σοκολάτα σε χοντρό τρίφτη και ρίχνουμε λίγο, περίπου 30 g, για διακόσμηση.
Βήμα 2
Ξεδιπλώστε τα στρώματα σφολιάτας σε ορθογώνια. Απλώστε το μαλακό βούτυρο στην κορυφή με μια βούρτσα και πασπαλίστε ομοιόμορφα με σοκολάτα. Βάλτε τα μούρα πάνω από το στρώμα σοκολάτας και πασπαλίζουμε τα πάντα με ζάχαρη. Τυλίξτε και κόψτε σε "τροχούς" πάχους 3-4 cm.
Βήμα 3
Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο ή με χαρτί περγαμηνής. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε τα μελλοντικά ψωμάκια εκεί για μισή ώρα.
Βήμα 4
Καλύψτε τις τελικές ρουφηξίες ενώ είναι ακόμα ζεστές (πάλι, με μια βούρτσα) με ένα στρώμα συμπυκνωμένου γάλακτος και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη τριμμένη σοκολάτα.
