Δεν είναι απαραίτητο να στέκεστε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα για να προετοιμάσετε ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Εάν έχετε φούρνο και μανίκι ψησίματος, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ένα νόστιμο πλούσιο πιάτο με κρέας και πατάτες χωρίς να περάσετε ούτε μία ώρα. Λόγω του γεγονότος ότι ψήνονται στο δικό τους χυμό και μπαχαρικά, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, ζουμερό και αρωματικό.
Είναι απαραίτητο
- - κρέας (κοτόπουλο ή χοιρινό) - 0,5 κιλά
- - πατάτες - 1 κιλό
- - κρεμμύδια - 2 τεμ.
- - σκόρδο - 2 σκελίδες
- - βούτυρο - 50 g
- - σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - αποξηραμένος άνηθος - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 3 πρέζα
- - άλας;
- - μανίκι για ψήσιμο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Αφαιρέστε το φλοιό από το σκόρδο. Κόψτε πατάτες μεσαίου μεγέθους σε 8-10 κομμάτια. Εάν είναι μικρό, τότε μπορείτε να το χωρίσετε σε 4 μέρη. Κόψτε το κρεμμύδι σε τέταρτα. Κόψτε το σκόρδο.
Βήμα 2
Εάν έχετε χοιρινό, κόψτε το σε μικρούς κύβους. Εάν το κοτόπουλο, για παράδειγμα, φτερά, μηροί ή κνήμες, αφήστε το άθικτο. Τρίψτε το κρέας με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Βήμα 3
Ενεργοποιήστε το φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς. Πάρτε ένα μανίκι ψησίματος. Τοποθετήστε ψιλοκομμένες πατάτες, κρεμμύδια και κρέας σε αυτό. Βάλτε το σκόρδο. Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας. Προσθέστε βούτυρο, αποξηραμένο άνηθο και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μετά από αυτό, δέστε το άκρο του μανικιού σφιχτά σε έναν κόμπο ή στερεώστε το με ένα κλιπ.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το μανίκι σε ένα ταψί ή ένα ταψί και τοποθετήστε τον στον προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το μανίκι και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο πιάτο. Κάντε μια μεγάλη περικοπή σε αυτό και αφαιρέστε το προσεκτικά. Χωρίστε τις πατάτες με κρέας σε μερίδες και σερβίρετε με φρέσκια σαλάτα και βότανα.
