Ο υπερασπιστής της πατρίδας είναι μια δημοφιλής γιορτή. Δεν είναι πλήρης χωρίς γιορτινό τραπέζι. Φυσικά, ένα καλό σνακ θα είναι κατάλληλο αυτήν την ημέρα.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο ελαφρά αλατισμένης ρέγγας - 4 τεμ.,
- - Τυρί Φιλαδέλφειας - 100 g,
- - χαβιάρι capelin - 100 g,
- - τοστ ψωμιού σίκαλης,
- - κρεμμύδια με φτερά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο σε λεπτές πλάκες, οι οποίες θα κυληθούν εύκολα σε ρολό. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι.
Βήμα 2
Βάλτε το τυρί σε ένα βαθύ μπολ, πουρέ. Προσθέστε το χαβιάρι καπελάν, ανακατέψτε.
Βήμα 3
Τυλίξτε κάθε πιάτο ψαριού σε ρολό, δέστε με φτερά κρεμμυδιού. Για να αποφύγετε το σχίσιμο του κρεμμυδιού κατά τη διάρκεια της εργασίας, βυθίστε το σε ζεστό νερό.
Βήμα 4
Χρησιμοποιώντας μια μεγάλη σύριγγα ή κορνέτα, γεμίστε κάθε ρολό με το έτοιμο γέμισμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε ρολά ρέγγας με κλαδάκια άνηθου ή μαϊντανό. Γεμίστε με μαύρο πιπέρι αν θέλετε.
Βήμα 5
Τοποθετήστε ένα ρολό σε κάθε τοστ σίκαλης. Ένα ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι είναι έτοιμο.
