Τα φύκια μπορεί να είναι πρόβλημα όταν πρόκειται για ρυπαίνοντας λίμνες και λίμνες, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους εκτός των υδάτινων σωμάτων. Τα φύκια αναπτύσσονται σε νερό με χαμηλά ρεύματα ή στάσιμα νερά. Υπάρχουν χιλιάδες διαφορετικοί τύποι φυκών σε όλο τον κόσμο.
Τροφή
Τα φύκια είναι ένας τύπος φυκών που χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο για τροφή. Το Seagrass προστίθεται στο σούσι και τις σαλάτες. Τα φύκια βρίσκονται επίσης σε άλλα πιάτα ως πυκνωτικό ή αντί για ζελατίνη λόγω της ουσίας που μοιάζει με ζελατίνη. Αυτό το πηκτικό χρησιμοποιείται σε παγωτό, σάλτσες και ψητά. Τα καραγενάνη και άγαρ βρίσκονται στα φύκια και χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα.
Φάρμακο
Το αγάρ που βρίσκεται στα κόκκινα φύκια χρησιμοποιείται ως θρεπτικό μέσο στη βιολογική έρευνα. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κόκκινα φύκια για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα, να θεραπεύσουν τις αναπνευστικές και δερματικές παθήσεις. Τα φύκια περιέχουν ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, επομένως τα φύκια χρησιμοποιούνται επίσης στη θεραπεία των παθήσεων του θυρεοειδούς. Στην κινεζική ιατρική, τα φύκια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του καρκίνου και άλλων ασθενειών, αλλά η αποτελεσματικότητα μιας τέτοιας θεραπείας δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά.
Ενέργεια
Τα γρήγορα αναπτυσσόμενα φύκια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή βιοκαυσίμων. Αν και δεν είναι πολύ συνηθισμένο, επιστήμονες και εταιρείες πειραματίζονται με τα φύκια ως καύσιμο για τη θέρμανση σπιτιών και αυτοκινήτων. Μερικοί τύποι φυκών περιέχουν πολύ λάδι που μπορεί να μεταποιηθεί σε καύσιμα ντίζελ και αεροπορίας.
